VIDEO: Grönkål tillagad vegetarian
Grönkål kan köpas färsk eller fryst, men du kan också plantera den själv i grönsaksplattan, den är enkel och lättodlad och kan skördas långt in på vintern. Först då omvandlar växten stärkelse till glukos, vilket är det som ger grönkålen sin härliga smak. Med detta grundläggande vegetariska recept kan du förbereda grönkål på många sätt.
Så fungerar grönkål som en klassisk grönsaksrätt
- Fräs först den hackade vitlöken och den finhackade löken i olivoljan.
- För detta vegetariska grönkålsrecept, använd tärningen rå potatisar Lagt till.
- Häll sedan i tillräckligt med grönsaksfond för att täcka potatisen.
- Lägg nu den tvättade och hackade grönkålen i grytan.
- Lämna denna vegetarian garnering koka nu i en halvtimme.
- Rör om det behövs, men var försiktig så att inte grönkålen blir grötig.
- Krydda sedan med salt, peppar och riven muskotnöt och servera som tillbehör till en vegetarisk rätt eller bearbeta grönkålen ytterligare.
- Om potatisen inte har absorberat kokvattnet helt kan du tömma det.
Grönkål med kissa - ett utsökt recept med vegetarisk "kissa"
Grönkål behöver inte tillagas med grützwurst för att smaka riktigt gott. …
Variera kålgrönsakerna med vegetariska ingredienser
- Om du lagar vegetariskt, men inte vegan, kan du blanda eller strö grönkålen med riven hårdost.
- Rostade pinjenötter och torkade tranbär ger också vegetarisk grönkål en speciell touch.
- Om du gillar det lite hjärtligare kan du strö vegetarisk grönkål med rostade tofu -kuber, rökt tofu är bäst för detta.
- Lökringar som har bränts bruna ger grönkålen en smakrik ton.
