VIDEO: Äggröra med mjölk
Har du aptit på äggröra igen? mjölk, då kan du njuta av denna delikatess med till exempel färskt baguettbröd med smör. Även bondbröd och sallad är idealiska som garnering. Ingredienserna räcker till 3 personer.
Äggröra med mjölk - beredningen
- Värm först lite margarin i en kastrull. Om du har en belagd panna kan du avstå från att värma den med fettet.
- Ange sedan 9 Ägg i en skål (separera inte äggulorna och vita). Du kan sedan röra ihop äggen med en gaffel eller stavmixer så att en enhetlig blandning skapas.
- Tillsätt sedan cirka 200 ml mjölk och rör om detta tillsammans med äggen som du vill förbereda i skålen. Om det behövs kan du också tillsätta mer mjölk. Ju mer mjölk du blandar i, desto mjukare blir äggrörets konsistens när du steker det.
- Självklart ska salt och peppar inte heller saknas. Tillsätt ungefär en nypa salt och en nypa peppar per gäst och perfekta måltiden.
- Om fettet i pannan har blivit varmt kan du nu långsamt hälla äggröran med mjölk i pannan och avsluta omrörningen hela tiden. Det är bäst att ta en spatel och flytta vätskan fram och tillbaka, från ena sidan av kastrullen till den andra, så att den inte bränns. Om konsistensen fortfarande verkar för fet kan du alltid tillsätta mjölk, men du bör fortsätta att vända maten i pannan. Efter ca 3 till 4 minuter grillat kött på medelhög inställning kan du ta maten från spisen.
Hur gör du en utsökt maträtt från äggröra? - receptidéer
Okomplicerat och ändå ett nöje - äggröra smakar både som tillbehör och ...
Innan servering kan du garnera äggröra med mjölk, till exempel med gräslök eller persilja.
