Vad kan dragon användas till?
Estragon är en starkt aromatisk krydda. Den kan användas färsk eller torkad i olika rätter.
Estragon har en stark doft
- Det finns två typer av kryddan. När den används utvecklar ryssen en mycket stark arom, varför den är mindre populär i köket. Bladen av den franska sorten smakar däremot mildare och finare.
- Du kan använda de gröna, långsträckta dragonbladen torkade eller färska. Vissa affärer erbjuder till och med små blomkrukor med örten ibland.
- När du köper torkade kryddor bör du alltid se till att de har kort lagringstid och är lufttäta och lätta. Annars kommer du inte bara att förlora doften, utan också de friska ingredienserna.
Hur man använder kryddan
- Smaken av färska eller torkade dragonblad är söt och starkt aromatisk. Därför bör du använda kryddan noggrant.
- Du kan med honom maträtter förfina med ost, ägg och svamp. Det går också bra med fisk och kött. Dess smak kan även hittas i sallader och med tomater. Den berömda franska Bèarnaisesåsen är inte en riktig Bèarnaise utan örten.
- För ett varierat kök rekommenderas en aromatisk dragonvinäger. Detta kan enkelt appliceras av dig själv. Använd en vitvinsvinäger och lägg helt enkelt till några stjälkar av den färska örten eller, om de inte finns tillgängliga, torkade blad i flaskan. Efter att tillvägagångssättet har dragit till en tid kan det användas för många rätter.
Indiska örter - vad du kan använda dem till i köket
Det indiska köket kännetecknas av många örter och kryddor och varje ...
Om du vill odla dragon i trädgården själv måste du placera den på en solig och skyddad plats. Eftersom rötterna sprider sig väldigt långt behöver det mycket utrymme.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
