När morötter blir bruna
Tillsammans med äpplen är morötter nästan en symbol för hälsosam kost. Men när de blir bruna tappar du lusten att äta dem. Korrekt förvaring kan hjälpa till att fördröja missfärgning.
En morot måste se röd och skarp ut för att du ska kunna äta eller bearbeta den. Om den har blivit brun eller ser vissen ut, har du förmodligen inte längre den största aptiten för det.
Hur man lagrar morötter korrekt
- Även om du är van att tvätta grönsaker innan du lagrar dem, bör du definitivt avstå från att tvätta morötter. Gnugga smutsiga områden med en kökshandduk eller en torr borste. Fukt skulle påskynda mognadsprocessen och eventuell röta.
- Var noga med att skära gröna från alla morötter som du planerar att lagra, eftersom de kommer att dra för mycket fukt från grönsakerna.
- Du bör lagra morötter vid temperaturer på 1 till 5 ° C. Om du inte har en källare är naturligtvis grönsaksfacket i kylskåpet ett bra val.
- Om du vill förvara morötterna i källaren rekommenderar vi en låda eller hink med ren och fuktig sand som läggs över grönsakerna.
- För lagring i kylskåpet du bör öppna påsen och lägg morötterna i en skål med en fuktig, inte våt, kökshandduk.
- Kontrollera med jämna mellanrum om det finns några bruna eller fula fläckar på grönsakerna.
Att laga morötter - det bör du ha i åtanke
Att laga morötter är enkelt. De välsmakande rödbetorna är en del av ...
När morötterna blir bruna
- Skär av de bruna områdena generöst, du kan använda resten av moroten i de flesta fall.
- Om det däremot bildas ett lager mögel på dina grönsaker är det lämpligt att kasta alla morötter.
- Innan du äter eller bearbetar morötterna ska du skala morötterna med en skalare eller med en grov pensel medan du kör vatten borsta av ordentligt.
- Om dina morötter ser vissna ut kan du blötlägga dem i kallt vatten i en halvtimme innan de bearbetas.
Trots ordentlig förvaring är tiden givetvis att hålla morötterna utan att bli brun. Om du inte förbereder din grönsaker redo att äta och frysa in.