Vad äter du på påskdagen?

instagram viewer

Varje år uppstår frågan igen: Vad är det bästa att äta på påsksöndagen? Som vegetarian faller påsksteken platt. Lyckligtvis finns det många läckra vegetariska rätter. Vad sägs om en utsökt cannelloni med spenat och svamp på påskdagen?

Cannelloni är en bra idé för en påskmiddag.
Cannelloni är en bra idé för en påskmiddag.

Ingredienser:

  • för 2 personer:
  • 150 g cannelloni
  • 150 g ricotta
  • 80 g grädde
  • 500 g konserverade tomater
  • 250 g svamp
  • 160 g ung spenat (fryst)
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 knippe basilika
  • lite persilja
  • 2 msk olivolja
  • en nypa oregano
  • 2 msk smör
  • 50 g riven parmesanost
  • 50 ml grönsaksbuljong
  • salt-
  • peppar

Vad äter en vegetarian på påskdagen?

  • Vad en vegetarian föredrar att äta på påskdagen är naturligtvis en smaksak. Men om du gör det Påsk Om du har vegetariska gäster som gäster är du definitivt på den säkra sidan med denna läckra pastarätt. En utsökt spenat- och svamp cannelloni kokas eller äts inte varje dag och är därför något speciellt för påsksöndagen. En utsökt maträtt som dina gäster säkert också kommer att gilla!
  • Ingredienserna för dessa spenat svamp cannelloni beräknas för två personer. Du behöver 150 g cannelloni, 150 g ricotta, 80 g grädde, 400 g tomater på burk, 250 g svamp, 160 g ung spenat (fryst), 1 lök, 1 Vitlöksklyfta, 1 knippe basilika, lite persilja, 2 msk olivolja, en nypa oregano, 2 msk smör, 50 g riven parmesan, 50 ml grönsaksfond och salt och Peppar.

Hur man lagar påskrätten

  1. Hacka löken och hacka vitlöken.
  2. Hacka örterna.
  3. Hetta upp oljan i pannan.
    4. Cannelloni med spenat och lax - ett recept

    Cannelloni är, hur kan det annars vara, en italiensk typ av pasta. Det handlar…

  4. Rensa svampen och skär dem i små bitar.
  5. Ånga löken i pannan tills den är genomskinlig.
  6. Tillsätt först vitlöken, sedan svampen.
  7. Krydda allt och fräs i några minuter.
  8. Tillsätt spenaten och buljongen och låt allt sjuda ihop några minuter tills spenaten är tinad.
  9. Ta kastrullen från spisen.
  10. Lägg nu ricottaosten, grädden och örterna i pannblandningen.
  11. Förvärm ugnen till 200 grader.
  12. Häll grönsaksblandningen i cannellonin och lägg dem i en ugnsform.
  13. Mosa de konserverade tomaterna (alternativt kan du använda silad tomat) och krydda med oregano, basilika, salt och peppar.
  14. Häll tomatsåsen över cannellonin, strö parmesanen och flingat smör ovanpå.
  15. Grädda cannellonin i ugnen i 30-35 minuter.

God aptit med denna rätt till påsksöndagen, som inte bara vegetarianer gillar att äta.

Hur användbar tycker du att den här artikeln är?

click fraud protection