Kan man äta sill under graviditeten?

Rekommenderas sill under graviditeten?

Sill är generellt sett ett bra val för gravida eftersom fisken är hög i fett och innehåller goda och nyttiga omega-fettsyror, samt jod.

Havsfisken är också mångsidig eftersom den kan tillagas på många olika sätt. Vem känner inte till stekt sill, matjes, rollmops eller gräddsill?

Det handlar alltså inte om sillen som sådan, utan om hur den tillagas. Här gäller alltid följande: fisken ska vara helt genomstekt!

När det kommer till gravida kvinnors kost är högsta prioritet alltid att se till att alla bakterier, virus och andra elimineras genom matlagning Parasiter (sillmask). Listerinos och toxoplasmos utgör till exempel en fara för barnet; uppvärmning orsakar dessa Bakterier men oskadliggjort.

Därför är det enda villkoret för att äta sill beredningsmetoden.

Gravida kvinnor bör vara uppmärksamma på detta när de äter sill:

Olika varianter av sill är tillåtna

• Kokt sill och även Konserverad fisk från snabbköpet är tillåtna. Kokt sill i burk är bättre än fisk på burk, eftersom ämnen från burken kan passera in i maten vid långtidsförvaring. Ändå är det bättre att använda konserver eftersom fisken definitivt har värmts upp tillräckligt.
• kokt sill
• grillad sill
• ångad eller stuvad sill
• stekt sill
• stekt sill
• Fiskbiffar

Gravida kvinnor bör undvika dessa sillprodukter:

Allt som inte är helt tillagat bör undvikas, inklusive:

• Matjes, Rollmops: Här är fisken inlagd rå, vilket betyder att den kan innehålla bakterier
• Gräddsill, saltsill
• Sillsallad, marinerad sill eller sill i gelé
• Fiskmackor, om här användes okokt sill
• Rökt fisk värmdes inte över 70°C och är därför tabu.

Om du vill laga mat själv, är du väl avrådd, eftersom du kan tillaga fisken bra här, men var försiktig Tartarsås eller majonnäs, eftersom dessa produkter innehåller ägg, vilket kan utgöra en fara!