VIDEO: Förbered gåsbröst i en Römertopf - så här fungerar det
Tillagningen av ett gåsbröst i Römertopf är barnspel och tillagad med äpplen och lök är ett riktigt nöje. Du behöver inte ens mycket tid i köket och trolla fram en utsökt middag i bara några steg.
Hur man förbereder ett gåsbröst i en romersk kruka
- Först måste du ta med dig din romerska kruka vatten att fylla.
- Nu ska du börja skala de två äpplena. Sedan måste du dela dem i fyra och ta bort kärnorna.
- Nu, efter att du har skalat den, skär du löken i fyra.
- Nu kan du lägga det fina gåsbröstet med äpplen och lök i Römertopf.
- Krydda nu gåsbröstet med örter från Provence. Du bör använda minst en tesked eller lite mer, beroende på gåsbröstets storlek. Salta och peppra nu all mat så att den kryddas väl överallt. Du kan fortfarande använda lite kycklingkrydda. Detta är bra för gåsben. Om du inte har några Provence -örter till hands kan du använda merian och timjan som ett alternativ. Detta säkerställer en mycket aromatisk, fin smak.
- Sätt ugnen på 180 grader och cirkulerande luft. Sätt nu in Römertopf i ugnen och låt gåsbröstet i ca. 3 timmar i ugnen.
- Du bör ta bort locket efter 2 1/2 timme och se hur krispiga gåsbenen är. Nu ska du ta bort gåsbröstet från den romerska grytan och sedan ta ut både äpplet och löken. Häll gåsfettet i den romerska grytan. Ta nu vätskan och häll den i en kastrull. Purera nu vätskan och värm den i kastrullen. Du kan tjockna såsen med såsförtjockare. Tjäna Som en sås med gåsbröstet.
Förbereda en spettstek i en romersk kruka - ett recept
Söndag är stektid och det finns så många läckra recept på rostning att du kan ...
som garnering rödkål och dumplings är särskilt lämpliga. Smaklig måltid!
