VIDEO: Använd en matsked som mätsked

Tänk på följande när du använder en matsked som mätsked 

• Matsked har inte en standardiserad storlek, den kan användas som mätsked, men du behöver bara anta ungefärliga mätningar. Beroende på form och krökning kan du absorbera olika mängder ämnen med matsked.
• Du kan mäta mängderna av både pulveriserat och malet material med en matsked. Du har också möjlighet att absorbera vätskor i milliliter med en matsked.
• Dessutom kan du variera mängderna med matsked, eftersom du kan använda antingen en nivå eller en hög matsked som måttenhet.
• Nivåsked rymmer lika mycket tyg som det finns kvar på matsked efter att du har slätat ut det med baksidan av en kniv.
• Med en hög matsked absorberar du den maximala mängden av ett ämne som matskeden kan hålla utan att något faller av.


Ingen måttkopp till hands - vad ska jag göra?

Du behöver brådskande baka eller laga något, men det finns ingen mätkopp långt och brett ...

Hur man mäter gram - indikationer med en matsked

När du anger vikt i gram med en matsked måste du tänka på att inte alla tyger som du vill mäta har samma konsistens. Som ett resultat motsvarar inte samma mängd olika tyger samma vikt. En matsked tar en ungefärlig volym på 15 kubikcentimeter (15 cc) och är densamma som tre teskedar. Du kan ta hänsyn till följande mängder med ungefär en matsked som mätsked:

1. En jämn matsked kakao är ca. 5 g. Om du tar en hög matsked kakao motsvarar detta cirka 12 g.
2. Om du vill mäta havreflingor motsvarar nivån matsked en mängd av 8 g. Med en hög matsked tar du ca. 18 g.
3. Maizena, mjöl och ströbröd har ungefär samma densitet och följaktligen samma mängd på matsked. Med en matsked du tar upp cirka 10 g, om du lägger till matsked motsvarar detta en mängd på 20 till 22 g.
4. Socker och semolina är tätare, här motsvarar nivån matsked en mängd av 12 g, den hopade matskeden till en mängd av 25 g.
5. Även salt och ris du kan mäta med en matsked istället för en mätsked. Du har tagit bort en mängd på ca. 15 g, upp till 33 g.
6. Smör har den största densiteten, varför smörets vikt för en matsked också är 20 g. Du bör inte ta hänsyn till en hög matsked smör som en mängd, eftersom det blir alldeles för oprecist. Smör kan staplas högt på matsked utan att glida ner.

Du kan också mäta mängden vätska med en matsked

Kom ihåg denna ungefärliga mängd vätskor: 1 matsked motsvarar 10 ml, detta är 1 cl. Du kan konvertera alla andra kvantiteter i enlighet med detta:

• 1/8 liter är 125 ml, detta motsvarar en mängd av 8 matskedar.
• 1/16 liter är ca. 62,5 ml, detta motsvarar en mängd av 4 matskedar
• Du kan fortsätta dessa mängder som du vill.

Praktisk användning av matsked som mätsked

Vill du ha en kaka fortsätt sedan enligt följande:

1. Om du mäter 350 g mjöl, ta en matsked och stapla det verkligen så fullt du kan. Räkna sedan 4 hela matskedar per 100 g mjöl och tillsätt till sist 1 matsked till.
2. När du specificerar socker tar du egentligen bara 4 högt matskedar per 100 g, eftersom sockertätheten är högre än mjölens densitet.
3. Vill du ha 100 ml mjölk tillsätt sedan 6 till 7 fulla matskedar mjölk.

Dessa indikationer är bevisade, men du behöver också en bra känsla av proportioner om du vill använda matsked som mätsked.