Äpplet faller inte långt från trädet
Äpplen, päron eller körsbär – naturen har dukat i mängder. Även om du inte har en egen trädgård kan du stöta på ett äppelträd på åkrarna och på åkrarna som inte skördas, men vars frukter sedan fördelas på marken. Äpplen med blåmärken går utmärkt att bearbeta till äppelmos.
1. Äppelmos kan förberedas snabbt
Från fallfrukt eller Äpplen med blåmärken kan göras mycket bra med äppelmos. Du kan servera detta som en efterrätt eller, i den rheniska versionen, kan du servera den med potatispannkakor. Beroende på produktionsmetod behöver du inte ens skala äpplena innan du konserverar dem. Du bör bara ta bort kärnhöljet.
2. Förbered tårta från äpplen
En täckt eller otäckt äppelpaj trollas snabbt fram. Återigen, du behöver inte nödvändigtvis skala äpplena. Du ska bara skära ut de blåmärken som blivit bruna. Med vissa varianter skär man äpplena i tunna skivor, med den täckta varianten av en äppelpaj skär man äpplena i små bitar till fyllningen.
3. Gör din egen äppelsylt
Mycket välsmakande sylt eller gelé kan också tillverkas av äpplen som inte längre är särskilt attraktiva. Om du inte har så mycket erfarenhet inom detta område bör du prova sylt först. Du kan också kombinera äpplena med andra frukter, till exempel rabarber.
Hur användbar tycker du den här artikeln?
