Diet för halsbränna - vad du bör äta

Halsbränna – rätt kost räknas

Vid halsbränna Dessa är ofta kostrelaterade problem som kan hanteras med rätt mat. Men alla som lider av halsbränna ofta bör se en läkare för att ta reda på orsaken. Det kan ha allvarliga orsaker, såsom magsår eller cancer. Men lyckligtvis är det sällan så.

I vilket fall som helst bör du aktivt göra något för att förhindra reflux, eftersom en del av magsyran som stiger upp i matstrupen finns i mun, irriterar slemhinnan i matstrupen och munnen och kan, om det förekommer ofta, i värsta fall leda till matstrupscancer.

När du äter är det viktigt att se till att du inte belastar magen i onödan. Vad som är irriterande för matsmältningsorganet kan variera från person till person. Vissa livsmedel bör dock definitivt begränsas eller undvikas helt:

• Kolsyrade drycker stiger lättare från magsäcken till matstrupen på grund av gasen de innehåller
• Sött, kryddigt, surt och koffein är problematiskt. Här ska man vara måttlig. Dessa irriterande ämnen stimulerar produktionen av magsyra
• Att äta en fet kost är dålig eftersom fettet gör att det tar längre tid för magen att släppa in mat i tarmen, vilket ökar risken för att saker backar upp och orsakar halsbränna
• Alkohol bör absolut undvikas, eftersom det är ett av de mest irriterande ämnena för magen
• Nikotin är också skadligt eftersom det har en avslappnande effekt och esofagusfinktern kanske inte längre sluter helt

Mat för halsbränna

Halsbränna drabbar främst personer som är överviktiga eftersom magen hela tiden pressar den. Det är därför kvinnor ofta har problem med reflux i slutet av graviditeten. Din egen kroppsvikt pressar då fysiskt på magen och orsakar problem.

• Små måltider är användbara vid halsbränna, eftersom det tar trycket från magen, som annars måste expandera avsevärt
• Ät inte för sent, för om du äter en överdådig måltid på kvällen innan du går och lägger dig och sedan lägger dig ner kommer magsyra ännu lättare in i matstrupen
• Ät långsamt, eftersom maten inte bara bryts upp i munnen med tänderna, chymen är också försmält av saliven, vilket gör det lättare för magen
• Livsmedel som inte främjar halsbränna är:
• Inaktuellt bröd, flingor, havregryn, knäckebröd, skorpor (färskt bröd, kringlor och mycket grovt fullkorn bör undvikas!)
• Pasta, ris, potatis (ej tillsammans med feta färdiga såser, majonnäs eller varma såser)
• Lågsyra frukter som päron, aprikoser, vindruvor, plommon, papaya, persikor, bananer, meloner. När det kommer till äpplen bör du välja lågsyra sorter som Cox, Gala, Gloster, Golden Delicious eller Jonagold
• Grönsaker tolereras väl när de kokas försiktigt eller kokas
• För mejeriprodukter och ost, välj den fettsnåla varianten, med grädde, mascarpone osv. använd sparsamt
• Korvprodukter innehåller också ofta mycket fett och bör användas sparsamt, detsamma gäller för fett kött. Ät magrare kött och fisk istället
• Stilla vatten, örtteer, ljumma drycker. Det är bättre att inte dricka kaffe, juice spritzers och fruktteer på fastande mage

Vad man ska äta mot halsbränna

Om halsbrännan är akut kan du använda naturläkemedel utöver de välkända tabletterna från apoteket.

Saft av rå potatis från hälsokostaffären hjälper till med akut klagomål, liksom ett litet glas ljummen mjölk med låg fetthalt eller långsam ätning av en torr bit vitt bröd.

Mjölk och vitt bröd lindrar det Möda den irriterade slemhinnan i matstrupen och binder även syran i magsäcken.

Det är dock fortfarande viktigt att alltid konsultera en läkare för att ta reda på var symtomen kommer ifrån om du drabbas av halsbränna regelbundet och ofta!