VIDEO: Chokladtårta utan mjöl
Chokladtårta - en fransk dröm utan mjöl
Den franska drömmen är och kommer att förbli en kaloribomb, men chokladterten är helt enkelt utsökt och snabb att förbereda. Förberedelsen för den mjölfria chokladterten är väldigt lätt.
- I början choklad smält. Du kan göra detta bra med ånga. Gör en stor kastrull för detta vatten på spisen och koka upp vattnet. Flyt ett koktätt kärl med chokladen i det kokande vattnet. Chokladen blir flytande under konstant omrörning. Omrörning är mycket viktigt, annars fastnar chokladen i botten av kärlet.
- Sätt ugnen på 180 grader för att förvärma.
- En annan del av preparatet är att du förbereder en springform med ca. 24 cm i diameter, smörj fint med smör.
- Klipp ut lämplig storlek på springformens botten från bakplåtspapper och använd den sedan för att täcka springformens botten.
Recept utan mjöl - hur man bakar bottenlösa ostkakor
Att göra en mjölfri ostkaka är lättare än du kanske tror. Med…
Så här kan du baka chokladtårta
Nu kan själva bakningen av chokladtårten börja utan mjöl.
- Ta först ytterligare en koktät behållare och lägg i den Ägg med sockret och Grand Marnierlikör Gillar det.
- Blanda ingredienserna med en visp.
- Förbered igen ett ångbad och slå blandningen varm under ångan. Se till att blandningen inte blir för varm.
- Vispa sedan blandningen till tårten med en stavmixer på högsta nivå i ca. 5 minuter igenom.
- Vik sedan försiktigt och mycket långsamt den flytande chokladen i blandningen.
- Vispa grädden i en bunke, tills den är stel och vänd sedan ner den i chokladmassan.
- Så att grädden förblir fin och luftig måste du nu mycket försiktigt hälla blandningen i den förberedda bakformen.
- Lägg sedan den mjölfria chokladterten i den heta ugnen i 40 minuter. Det kännetecknande för en tårta är att kakans mitt fortfarande är väldigt mjuk och inte torr.
- Innan Tjäna strö över det kaka med kakaopulver. För detta bör det dock först svalna väl, annars smälter pulvret.
Som en liten garnering passar osötad Vispgrädde. Smaklig måltid!
