Jakob Fischer -äppelträdet

Jakob Fischer - en upptäcktsresande

• Utrustad med en bra näsa för rikliga växter fann Jakob Fischer en vild i Oberschwaben -regionen 1903 äppelträd. Han planterade den i sin trädgård och producerade välsmakande frukter.
• Efter att den nya äppelsorten undersökts och prövades av Württemberg Horticultural Association fick den namnet på upptäckaren.
• Jakob Fischer -äpplet var snart populärt över hela landet, och 1998 röstades det till och med årets fruktträdgårdssort.

Känner igen höstens äpple

• Du kan känna igen en äkta Jakob Fischer -frukt med dess tydliga egenskaper. Äpplet är medelstort till stort och har en oregelbunden, platt rund form. Skalet är ljusgult. När den är helt mogen får den en ljus röd färg med uttalade ränder. Det intensiva vaxlagret är lika karakteristiskt.
• Ta en bit och du hittar saftigt kött med en mjuk konsistens. Den fruktiga doften är lite syrlig, men med tillräckligt med socker.
  instagram viewer


Gravensteiner -äpple - sorten placerad under mikroskopet

Vill du veta mer om Gravenstein -äpplet och hur det smakar och ...

• Även om Jakob Fischer -äpplet bara kan förvaras i begränsad omfattning, är det idealiskt som bord och hushållsfrukt. Du kan använda den för konservering, saftning, kompott och bakning.

Intressanta fakta om äppelträdet

• Den gamla sorten kännetecknas av den fantastiska förgreningen, som märks under fruktsäsongen på grund av de tunga fruktiga hängningarna.
• Förutom de låga underhållskraven är äppelträdet Jakob Fischer extremt robust och immun mot sjukdomar som brandskador, mögel och skabb.
• Skäm bort träet med lös jord och tillräckligt med fukt. Resultatet blir medelhög till stark tillväxt som är frosthård i träet.
• Blomningen av äppelträdet Jakob Fischer börjar mycket tidigt på året och varar länge. Du kan skörda frukterna från slutet av augusti till slutet av september. Ofta är du redan på marken.

En fruktsort som är perfekt för att odla i din egen trädgård.