Bakad ost under graviditeten?
Vid val av mat bör gravida kvinnor undvika vissa livsmedel för att inte äventyra sig själva och det ofödda barnet. Olika patogener kan förekomma i produkter och, när de konsumeras, ibland orsaka farliga sjukdomar. I den här guiden kan du läsa om du kan äta ugnsost medan du är gravid och vilka livsmedel du bör undvika
Ugnsost och andra livsmedel som ska undvikas
- Du bör avstå från att använda graviditet på råa mjölkprodukter, eftersom dessa kan innehålla listeria, vilket kan utlösa blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation. Osttyperna som är gjorda på rå mjölk inkluderar till exempel färdig ugnsost, camembert, brie eller några typer av fina svampostar. Du kan dock enkelt identifiera dessa produkter, eftersom det finns en skyldighet att deklarera obehandlad mjölk.
- Även om listeria dödas vid uppvärmning till över 60 grader, ska du inte ta risken att till exempel tillaga en camembert som ugnsost under graviditeten.
- Du bör dock skära av skalet på alla typer av ost. Listeria har också hittats här.
- Fisk är mycket hälsosamt, men du bör se till att du är gravid under graviditeten konsumera endast varor av hög kvalitet som bearbetas under perfekta hygieniska förhållanden blev. Om du inte är säker på detta bör du undvika det, eftersom listeria också kan hittas här. Som en försiktighetsåtgärd, ta bort sushi eller ostron från din kost under de nio månaderna av graviditeten.
- Inlagd lax, sill eller rökt fisk är också potentiella grogrund för Listeria, även om de är vakuumförpackade.
- Om du inte vill klara dig utan fisk, välj fisk som erbjuds i permanenta formar. Dessa inkluderar till exempel tonfisk eller sill i tomatsås och vällagad fisk i olja.
- Du ska under inga omständigheter äta rått kött. Produkter som korv, salami, rå skinka eller tartare är också gjorda av kött som inte har värmts upp. Se till att köttet är genomstekt helt och att det inte läcker ut mer blod. Listeria, salmonella eller toxoplasma finns i rått kött, även om de i de flesta fall inte är stora för friska människor Utgör en fara, men utgör farliga komplikationer för mor och barn under graviditeten på grund av den ökade belastningen på organismen burk.
- Det finns en särskild risk för matförgiftning från salmonella från att äta råa ägg. Tyvärr är det inte alltid självklart vilka produkter till salu som innehåller råa ägg. Du bör definitivt undvika majonnäs, sallader med majonnäs i dressing, tiramisu eller chokladmousse.
- Rå äggula används också ofta vid tillverkning av glass och särskilt mjukglass. I synnerhet med mjukglass finns det en risk att resterande glass i injektionsmunstycket kommer att få salmonella att föröka sig mycket bra på grund av utomhustemperaturen.
- Om du har köpt förpackad glass och märker iskristaller på isen när du packar upp den, bör du klara dig utan den. I detta fall skulle den kalla kedjan inte bibehållas, vilket gynnar multiplikationen av patogener.
- Du kan naturligtvis njuta av frukt och grönsaker under graviditeten eftersom de innehåller värdefulla vitaminer. Tvätta dock produkterna noggrant i förväg; vid behov, skala dem. Du bör dock undvika färdiga frukt- eller grönsaksallader, eftersom du inte kan förstå vad de hygieniska förhållandena var under produktionen.
Under graviditeten oroar blivande mödrar sig ofta över vad de ska äta ...
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
Innehållet på sidorna på www.helpster.de skapades med största omsorg och efter vår bästa kunskap och tro. Det kan dock inte ges någon garanti för riktigheten och fullständigheten. Av detta skäl utesluts allt ansvar för eventuell skada i samband med användningen av informationen som erbjuds. Information och artiklar får under inga omständigheter ses som ett substitut för professionell rådgivning och / eller behandling av utbildade och erkända läkare. Innehållet på www.helpster.de kan och får inte användas för att ställa oberoende diagnoser eller starta behandlingar.
