Hemlagade torkade örter

Vad du behöver:

• Örter som du har sått eller planterat själv från trädgården, balkongen eller fönsterbrädan

Torkade örter kan vara mycket aromatiska

• Färska örter från trädgården är naturligtvis en behandling, och alla som bryr sig lite om att odla olika örter upptagen, kan enkelt och utan mycket underhåll - året runt - om aromatiska torkade örter i Kök.

• För övrigt är torkade örter i ett glas också idealiska köksdekorationer. Men eftersom torkade örter som är avsedda att användas bör förvaras i mörker, är det meningsfullt att lämna glasörterna som dekoration.

• Om du har tillräckligt med torkade örter och inte behöver några trådar kan du använda de torkade örterna som de är som köksdekorationer. Detta smycke är dock inte obegränsat hållbart.

Att torka örterna är inte alls svårt

Hemlagad Örter, som saffran, muskotnöt, persilja, salvia, rosmarin, etc. kan inte jämföras i sin doft med de köpta, och de som har dragit tillräckligt kan ha dessa underbara kryddor permanent.

1. Använd unga växter för att torka eftersom dessa innehåller mest doft. Separera växterna ganska nära marken så att du har tillräckligt med stil för att binda örterna.


Torka maskrosor - så här fungerar det

Maskrosor är inte bara för kaniner. Koblomman är också för människor ...

2. Efter skärning ska du bara skaka växterna med hjälp av plantens spetsar för att rengöra dem. Under inga omständigheter ska du skölja dem med vatten, eftersom det skulle få växterna att mögla snarare än torka.
3. Nu knyter stiländarna ihop med ett band. Gör bandet tillräckligt länge så att du kan hänga plantorna, stilar upp. Om du inte har ett lämpligt ställe att hänga upp det kan du också låta det torka på ett galler
4. Leta alltid efter en plats att torka som är varm och skuggig och har ingen eller mycket liten luftfuktighet. Vinden eller liknande skydd är ofta väl lämpade.
5. För att förhindra att damm faller på växterna under torkningsfasen, lägg helt enkelt en perforerad papperspåse löst över dem. Kontrollera inom en vecka hur långt örterna har torkat.
6. När örterna är helt torra kan du förvara dem på två olika sätt. I grund och botten bör dock örterna förvaras i mörka kärl av glas, lergods eller porslin så att aromen behålls.
7. Efter torkning kan du hacka örterna och försegla dem lufttäta i de mörka kärlen, eller lämna dem som små trådar och fyll dem lufttäta i mörka kärl. Den andra metoden skyddar aromen ännu mer.
8. Det är inte heller alltid nödvändigt att skilja örterna beroende på sorten. Om du vill kan du också blanda olika typer av örter, till exempel som Provence -örter.
9. Se till att behållarna är tätt tillslutna i början och att det inte har bildats kondens. Om kondens har bildats i en örtbehållare, torka örterna igen.