Gasgrill med eller utan lavasten?
På sommaren är grillar det mest populära sättet att tillaga kött för många, men det finns två stora läger här, gas- och kolgrillarna. När du väl har bestämt dig för en gasgrill dyker nästa fråga snabbt upp, nämligen med eller utan lavasten?
Gasgrillar har tydliga fördelar och nackdelar jämfört med kolgrillar. Oavsett om det är med eller utan lavasten tar en gasgrill vanligtvis mycket mer plats än kolvarianten och har ett högre inköpspris. Dessutom måste du alltid ha en gasflaska i huset och den typiska kolgrillsmaken kan inte efterliknas av en gasgrill. Utrymmet som krävs, gastillförseln och bristen på kolsmak belönas med snabb grillning och bättre temperaturkontroll. Och om du inte gillar kolsmaken ändå kan du bara dra nytta av en grill med gas.
Gasgrill utan stenar
- En gasgrill utan stenar har fördelen att den oftast är lättare att rengöra. Fett eller marinad kan lätt droppa ner på lavastenarna. Dessa absorberar vätskorna, men efter en viss tid sker det ofta en obehaglig rökutveckling.
- Dessutom är indirekt grillning vanligtvis mycket lättare med grillar utan sten, eftersom det ofta finns flera lågor som kan kontrolleras annorlunda. Med varianterna med lavasten är denna typ av grillning ofta inte alls möjlig. Men var också uppmärksam på arrangemanget av lågorna, för med brännare arrangerade i en cirkel kan värmefördelningen vara mycket ojämn.
Fördelar med lavastenarna
- Lava stenar har inte bara nackdelar och de som finns kan också innehållas något. Först och främst kan stenarna bytas ut eller bytas ut regelbundet (vart 1 till 2 år, beroende på användningsfrekvens). städas. Och en skål med vatten under stenarna hjälper också till att hindra stenarna från att ta upp så mycket fett och marinad.
- Dessutom kommer nyare modeller (t.ex. B. von Weber) använder en viss flammteknik som dämpar rökutvecklingen. Lågorna är ordnade åt sidan och därför droppar inte fettet direkt in i lågan.
Du vill byta lavasten på din grill och vet inte vad du ska göra med det ...
- Den stora fördelen med lavarockgrillar är värmefördelningen och lagringen. Värmen fördelas bättre, vilket gynnar jämnare matlagning. Dessutom kan du grilla med restvärme, vilket i sin tur sparar gas.
Båda varianterna har fördelar och nackdelar, så tänk noga efter vad du vill använda din grill till och vad du värdesätter särskilt. Oavsett vilken variant du väljer är det alltid viktigt att få råd från professionell personal, ett CE -märke (nummer 0085) och bruksanvisning på tyska.