Physalis: ätbart och friskt
Du är säkert bekant med den läckra frukten physalis. Tyvärr är det inte nödvändigtvis billigt, men det är ätbart, gott och nyttigt. Så frukten har mycket att erbjuda.
Varför physalis är så hälsosam
Physalis kallas också Cape krusbär (Physalis peruviana). Biologer kallar dem också andinska körsbär eller bär, liksom blåskörsbär och judiska körsbär. Det är en nattskugga.
- Det är mer troligt att frukten odlas i Indien, Afrika och Sydamerika, men den exporteras över hela världen. Det smakar gott också.
- Anledningen till att det är så hälsosamt är att det finns mycket C -vitamin i det. Men järn, vitamin B1 och provitamin A är också värdefulla ingredienser. Cape krusbär används som gips, särskilt i Afrika. Det säkerställer bra sårläkning. Vissa delar av bären används för att behandla diarré.
- Det är ätbart med fruktens hud. Inuti finns små frön som du också kan äta. Smaken är fruktig, aromatisk och söt och sur.
- Frukten har också karoten - det är bra för syn och ögon. Frukten kan också neutralisera metaboliska produkter som är skadliga för hälsan och så förblir kroppen och sinnet friska.
Physalis och vitaminer - intressanta fakta om denna frukt
Physalis är slangbegreppet för Cape krusbär. Även namnet ...
Så frukten är ätbar
Bortsett från bladen runt physalis är allt ätbart. Detta inkluderar skalet och fröna i massan.
- Det är naturligtvis också ätbart utan att du behöver förbereda det. Frakten smakar också utsökt i en kvarkrätt. För att göra detta, ta normal kvark, tillsätt lite socker och mjölk. Du kan lägga till physalis i den krämiga massan utan att skära den i små bitar.
- Bären har en lång hållbarhet - cirka fyra veckor. Du behöver inte frukten för detta i kylskåpet Lagra.
Även om physalis transporteras från Sydamerika behöver du inte nödvändigtvis äta den direkt. Du tjänar på det länge och du kan till exempel även dekorera matbordet.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
