Mager korv i korvssallad
Korv är oftast en mycket fet köttprodukt. Mer än 30% av den läckra köttmassan är rent fett, som vi automatiskt konsumerar med korven med låg fetthalt eftersom den helt enkelt försvinner i den. En skräck för dem som vill gå ner i vikt och de som är figurmedvetna. Ändå behöver du inte klara dig utan korven. För det finns ett annat sätt - och fortfarande gott.
Även om du vill gå ner i vikt behöver du inte bli vegetarian eller helt upp korv avstå från. För det finns några smakrika undantag mellan kalori- och fettbomberna.
Mager korv kan också vara utsökt - värt att veta
- Skillnad mellan mager och mager korv. Till exempel har fettsnål salami fortfarande 20% fett, vilket gör det motsatsen till magert. Även mager korv kan fortfarande innehålla en relativt stor mängd fett. I vilket fall som helst bör du jämföra näringsinformation för varje märke.
- Med mager korv är det mycket stora skillnader i smak. För faktiskt är fett en smakbärare. Mindre fett i korven betyder mindre smak. Dessutom smakar mager korv något torrt.
- Du kan köpa mager korv i nästan varje diskonterare nuförtiden. Skillnaderna i smak är dock relativt stora.
Hur man hittar mager korv som smakar gott
Om du funderar på att lägga till mager korv till din meny, bör du prova att köpa olika produkter för att se vilken smak som passar dig bättre.
Du kan också spara mycket kalorier med en korv. Vill du veta hur ...
- Vi rekommenderar ölkorven och skinkkorven från diskoteket Lidl, som också är bra för mager sallad. Bratwurst och Weißwurst finns med en mycket acceptabel smak på Edeka. Men var försiktig: om du har bratwurst vid grillat kött Om du drunknar i en oljepöl är fettet inuti korven det mindre problemet.
- Slutligen bör du också prova korv från diskoteket. Mager korv har dock alltid en något annorlunda konsistens. Med lökkorv kan du använda kalkonkorv, till exempel från Rewe. Detta har också väldigt lite fett.
Om du inte gillar mager korv har du fortfarande möjlighet till kokt skinka eller kokt kalkon och kycklingbröst att falla tillbaka på. Aspic och laxskinka är också fettsnåla alternativ. Det finns också konserverade vegetariska pålägg som ser ut och smakar som en bred korv. Detta kan vara ett bra alternativ till leverkorv.
Receptet på en mager korvssallad
- Skär tre remsor från varje korvskiva. Skär osten i fina strimlor, löken i tunna halvringar och gurkan i skivor. Några skivade rädisor passar också bra.
- Pressa apelsinen. Tillsätt senap, örter och salt och peppar.
- Tillsätt Balsamico Blanco till vinaigrette efter önskemål. Först efter kryddning blandar du vinägretten med oljan.
- Rör om korvssalladen väl och låt den dra i minst en timme.
Smaklig måltid!
