Grädda vitt bröd utan jäst
Gillar du vitt bröd? Visst menar du inte en enkel, tråkig toast, utan ett utsökt, ljust bröd i en låda. Men tyvärr kan du inte tolerera jäst och bagaren runt hörnet kan inte heller hjälpa dig. Han kan inte uppfylla din speciella begäran om att baka vitt bröd åt dig utan jäst. Så vad kan vara mer naturligt än att du bakar brödet själv. Du kommer att lyckas med följande recept.
Vad du behöver:
- 1 kg mjöl
- ¾ liter kärnmjölk
- 2 paket bakpulver
- fett
- 2 teskedar salt
- Bunke
- Blandare med degkrok
- Brödform
- Ugn med galler
De flesta går bara till bageriet när de behöver bröd. Brödbakning är så enkelt. Beroende på receptet är det lite tidskrävande, men det är värt det. Ett av de mycket enkla recepten är vitt bröd utan jäst. Ingen jäsningstid, ingen väntetid! Istället kan du komma igång direkt. Du behöver bara några minuter för att förbereda degen, sätt sedan in den i ugnen och efter 1 timme kan du njuta av ditt hembakade vita bröd; och allt utan användning av jäst. Vågar du.
Vitt bröd utan jäst - ett enkelt recept
- Lägg mjölet i blandningsskålen.
- Tillsätt de två påsarna bakpulver och saltet. Du behöver inte jäst.
- Knåda sedan ingredienserna till det vita brödet med degkroken tills en smidig deg bildas.
- Smörj formen och häll smeten i den.
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- När ugnen har nått önskad temperatur, lägg det vita brödet på ugnshyllan på mittskenan.
- Efter ca. Brödet är klart på 1 timme.
Bröd bakas mestadels med jäst eller surdeg. Men det finns också några ...
Läckra variationer till brödet
Om du vill kan du förfina det vita brödet. Förbered deg som beskrivits ovan. Blanda sedan i andra ingredienser.
- Om du gillar det sött kan du lägga russin till den vita brödsmeten.
- Om det vita brödet ska bli mer rejält går fin skinka eller ostbitar eller till och med båda ihop.
- Rostad lök, som du kan köpa färdig, är också ett alternativ för att variera den vita brödsmeten.
- Örter ger det vita brödet en mycket intressant smak. Du kan välja färska eller torkade örter. Det finns inga gränser för din fantasi.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
