Recept på en sockerkakbotten

Ingredienser:

• 4 ägg
• 2 matskedar varmt vatten
• 120 gram socker
• 75 gram mjöl
• 75 gram majsstärkelse

Recept på tårtbotten

1. Ta två blandningsskålar, separera dem Ägg och lägg äggulorna i en skål och äggvitorna i den andra.
2. Vispa äggvitorna till det är styvt och tillsätt en tredjedel av sockret. Rör om tills äggvitorna är riktigt fasta.
3. Ge det varma vatten till äggulan och vispa den med mixern tills den är skummig.
4. Låt resten av sockret sippra in under omrörning och fortsätt vispa tills blandningen blir krämig.
5. Blanda mjölet med majsstärkelsen och sikta ner det i svampsmeten.


Snabb tårtbotten - snabba och enkla recept att baka själv

Du vill baka en utsökt tårta, du har redan frukt eller något annat för ...

6. Tillsätt också äggvitorna och rör försiktigt för hand med en visp eller träsked tills det är jämnt deg har sitt ursprung.

Svampdeg för fruktbottnar och kakor

• Med detta recept kan du baka degen i en kakform för att avsluta den kaka senare med frukt eller så kan du använda en springform om du vill göra en tårta med fyllning.
• Smörj en kakform med lite margarin eller smör så att kakan lätt kan tas bort från formen senare. Var särskilt uppmärksam på de spår som kakan tenderar att fastna i. Du kan använda bakpapper till en springform.
• Lägg sedan degen i formen och slät ut den. I den förvärmda ugnen måste sockerkakan bakas på det andra galleret från botten i cirka 30 minuter vid 180 ° C.
• Omedelbart efter att du tagit ut den ur ugnen, släng den på ett galler så att den kan svalna där.
• Om du vill dela kakbotten i flera lager för att göra en tårta med fyllning bör du Det är bäst att baka sockerkakan enligt detta recept dagen innan, eftersom den sedan skärs lättare löv.
• Det enklaste sättet att skära i flera lager är att något skära kanten på kakbotten med en vass kniv. Ta sedan en lite tjockare tråd och lägg den i detta spår. Korsa tråden på framsidan och dra tills tråden har skurit hela kakbotten.