VIDEO: Gör björnbärsgelé själv
gelé är den speciella typen av pålägg, eftersom det är utan frön eller skal av frukten. Om du vill njuta av björnbären bör du definitivt laga björnbärsgelé.
Steg-för-steg-instruktionerna för björnbärsgelé
Först måste du safta björnbären. Runt här cirka 700 ml ren juice För att få det behöver du cirka 1-1,2 kg färsk frukt.
Det är bäst att använda en juicepress för saftning.
Lägg den resulterande saften i en kastrull och blanda den med konserveringssocker och citronsaft.
Låt det hela koka bubbligt i cirka 3-4 minuter.
Efter tillagningstiden gör du ett gelprov. Om detta stelnar fyller du burkarna med gelén och stänger dem omedelbart.
Vänd de förseglade burkarna upp och ner i cirka 10 minuter för att skapa ett vakuum.
Nu är det bara att märka din hemlagade björnbärsgelé och njuta.
Vinbärsgelé är en speciell pålägg. Den tårta, söta gelén används också för ...
Förvaringstips
Sylt och gelé kan tillagas underbart i förväg.
Använd burkar med ett vridbart lock.
Skölj burkarna och locken med varmt vatten och rensa dem med klart vatten Skölj.
Den heta sylt eller fyll i gelén till brädden och stäng omedelbart.
De kylda glasen förvaras bäst på en sval och mörk plats.
På så sätt håller dina hemlagade skatter i minst ett år.
Använd endast färska, mogna och oskadade frukter.
Frukterna ska skördas så färskt som möjligt.
Se till att det inte finns några ruttna fläckar på frukten. Annars kan det leda till mögeltillväxt senare i syltet.
