VIDEO: "Big Rösti"

The Big Rösti - en eftertraktad "specialutgåva"

• "Big Rösti" är en så kallad "Action Burger" från McDonalds, som erbjuds en gång om året som en del av "Hütten Gaudi" under en kort tid, nästan som en "specialutgåva".
• Kompositionen gör den här speciella smaken av denna burgare. Utöver malet pellet toppas “Big Rösti” med en potatisrösti, stekt bacon och ost. Smaken av denna burgare avrundas med en ostsås.
• Även om "Big Rösti" redan har hittat en stor fanskare som skulle vilja se hamburgaren som erbjuds året runt, är "Big Rösti" bara tillgänglig som en del av ett specialerbjudande.
• Om du inte vill gå utan din favoritburgare resten av året finns det bara en sak kvar att göra - prova det själv hemma. Även oerfarna människor kan göra detta med rätt recept.

"Home Edition" av den populära hamburgaren - ett recept

Med detta enkla recept kan du enkelt göra burgaren hemma. Valet av ost kan påverka smaken avsevärt. Om du älskar det hjärtligt och kryddigt kan du också använda Gorgonzola istället för den ganska milda "Scheiblette" eller använd racletteost - det är ännu mildare än originalet med krämig, ung camembert eller Goudaost.

1. Om du inte vill använda färdiga malade pellets (färska eller frysta) kan du också göra "burgaren" av färsk tartare, kryddat med lite salt och peppar, och använda den för att forma platta köttkakor. Dessa smakar bäst när de tillagas på kolgrillen - alternativt kan de också stekas i pannan med lite olja.
2. Stek samtidigt en liten "Rösti" i en annan panna. För att göra detta kan du antingen göra en grov potatis smördeg själv av rå potatisar, Ägg och lite salt och peppar (om det behövs lite muskot) eller använd en färdig produkt. För att göra hashbrunna fina och krispiga och gyllenbruna bör du tillsätta mycket olja i formen och baka hashbrunorna på båda sidor i medelhög temperatur.
3. Under tiden kan du njuta av burgarenbulle halvera och rosta snittytorna lätt på grillen eller i en belagd form.
4. Tillsätt sedan bacon (om det behövs med lite olja) i pannan och stek den tills den är krispig.
5. Lägg nu lite bearbetad ost (grädde eller örter, beroende på din smak) på den nedre delen av burgerbullen - som ersättning för ostsåsen. Lägg den kokta malade pelleten ovanpå, krydda den med lite salt och peppar och täck den med en skiva ost.
6. Lägg den pan-heta, gyllenbruna stekt rösti ovanpå osten och toppa den med det krispiga baconet.
7. Täck nu också snittytan på den övre delen av bullen med lite bearbetad ost och lägg den ovanpå. Din hemlagade "Big Rösti" är klar.

Smaklig måltid!