Vad lagar vi till påsk?
Som vid andra speciella tillfällen uppstår ofta frågan vid påsk: "Vad lagar vi egentligen till påsk?" Maten borde vara något speciellt, men du vill definitivt inte spendera hela dagen i köket spendera. Så att du kan njuta av festen och maten tillsammans hittar du en utsökt maträtt här, Filet vom Fläsk med hallonsås, vilket ger dig gott om tid att avsluta festen med dina vänner fira.
Vad du behöver:
- 600 g hallon
- 400 g fläskfilé
- 6 msk portvin
- 30 g smör
- 2 msk socker
- röd paprika
- svartpeppar
- salt-
Lagar läckert och tidsbesparande på påsk
- Koka för att beställa denna läckra maträtt till Påsk att laga frukten med den första Vin ta sedan kastrullen från spishällen och för denna blandning genom en sil. Detta tar bort fröna från såsen och kan sedan hälla vätskan tillbaka i kastrullen.
- Mosa sedan rödpeppar och lägg i hallonsåsen.
- Den där kött Lägg nu i en tillräckligt stor skål, häll hallonfonden över den och stäng skålen ordentligt. Köttet kan nu branta över natten och bearbetas ytterligare dagen efter.
- Karamellisera smöret och sockret i en kastrull och stek det dränerade köttet mycket kort i det. Tillsätt sedan hallonfonden och låt allt vara tillsammans i den stängda grytan i ca. Koka försiktigt i 15 minuter på låg inställning. Strax innan tillagningen är slut lägger du kroketterna i den förvärmda ugnen och kan göra dem samtidigt som fläskfilé att diska ut.
- Om du har en stor stekpanna kan du lägga köttet till rätten du lagar på påsk i ugnen på ca. Koka i 150 grader. För att göra smaken ännu mer intensiv kan du ibland basta köttet med lite hallonsås, som du nu smaksätter med salt och peppar.
- Värm sedan upp en tallrik med kött och servera den skivade grillat kött tillsammans med hallonsåsen. Du kan också lägga färska hallon på köttfatet som garnering.
- En blandad passar till detta sallad, också klädd med hallonvinäger, mycket bra. Du sparar mycket tid med denna kötträtt, eftersom maten tillagas en dag före påsk och själva tillagningsprocessen därför är mycket kort.
Hur gör man gulasch?
Gulasch är en klassiker av tysk husmanskost. I kombination med pasta ...
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
