VIDEO: Gör ostmassbollar själv
Hur man gör sina kvarkbollar själv
- Låt först ostmassan droppa av lite så att det blir överskott vatten förlorar, lägg sedan den i en stor blandningsskål.
- Gå in i Ägg och blanda båda med en mixer.
- Under omrörning tillsätt långsamt socker och vaniljsocker.
- Sikta mjölet och blanda det med bakpulvret. Tillsätt sedan denna blandning i skålen och rör om hela blandningen tills den är jämn deg.
- Lägg sedan olja i en kastrull och värm upp den. Du kan se om oljan är tillräckligt varm genom att hålla handtaget på en träsked i den. När oljan är varm bubblar den längs trähandtaget.
- Ta sedan en liten mängd smet ur skålen med två kaffeskedar och tillsätt den till den heta oljan. Detta kan stänka så var lite försiktig.
- Lägg inte för många kvarkbollar i oljan på en gång eftersom de fortfarande kommer att stiga och ta lite plats. De vänder sig själva för att laga mat på alla sidor, så du behöver inte göra någonting förrän kvarkbollarna har nått önskad solbränna.
- Ta sedan ut bollarna med en hålslev och lägg dem på lite hushållspapper så att överflödigt fett kan rinna av.
- När kvarkbollarna har svalnat kan du pudra dem med lite strösocker. Men börja inte för tidigt, annars smälter sockret på Bakverk. Alternativt kan du lägga lite strösocker på en tallrik och rulla bollarna i den.
Jästkaka med kvark och smörsmulor - recept
Jästkaka med kvark är en utsökt sommarplåtkaka som är lite ...
Du kan också göra kvarkbollar med fyllning själv. Fortsätt sedan precis som i receptet ovan och använd en rörpåse med ett litet munstycke för att lägga fyllningen i de färdiga kvarkbollarna. En fyllning gjord på vaniljpudding och ägglikör är mycket populär.
