Instruktioner inom mat och dryck om såser
Jordnötter lägger till en utsökt touch till många rätter. Oavsett om det är rejäla grytor, curryrätter eller praliner - jordnötter smakar utsökt och gör ...
Kastanjer är utsökta. Om du har ett kastanjeträd i din trädgård eller är på semester på hösten i Sydtyrolen kan du ...
I Asien äts jordnötsås ofta med köttspett eller vegetariska rätter. Du kan göra det själv snabbt och enkelt hemma.
Syltsåsen kommer ursprungligen från en restaurang i Neu Wulmsdorf och är mycket populär. Istället för att köpa såsen dyrt kan du ...
Alla som gillar att äta kebab vet att såsen är en viktig del av rätten. De flesta fans känner bara till den ljusa såsen, ...
Om du gillar rökta jalapenos passar Chipotle Southwest Sauce säkert din smak. Förberedelsen är ...
Löken är högt ansedd i köket för sin smak och även för sina hälsosamma egenskaper. Men det tjänar inte ...
Dillsåser med färska morötter passar utmärkt till fiskfiléer, sparris eller en gurksallad. Med vispad i såsen ...
Redan i slutet av den 19: e Metaxa uppfanns på 1900 -talet och har obruten popularitet. Den grekiska andan är lämplig ...
Med en så kallad. Du kan göra en mörk och kryddig sås utan större ansträngning. Här visas hur man gör.
Juppisås, vad är det egentligen? Även om denna sås redan är välkänd, finns det fortfarande människor som inte vet vad den är till för ...
Du kan göra underbara såser, särskilt från ben, som förädlar kött och dess tillbehör. Därför bör du göra detta ...
Ris är en billig basmat. Den kommer som tillbehör eller huvudrätt och avnjuts sött eller salt. Så en maträtt ...
En bra kycklingburgare står eller faller med såsen. Förbered din burger klassisk eller kryddig. Det smakar också mycket raffinerat ...
Hoisin sås är en mycket välsmakande kryddsås som kommer från Vietnam. De i de asiatiska butikerna och specialavdelningarna i stormarknaderna ...
En srirachasås är en varm chilisås. Du kan göra såsen själv och sedan använda den på många sätt. Såsen ska ...
Att göra en Bernaisesås själv är inte så svårt. Här hittar du ett recept på en bernaise som du säkert kommer att lyckas med.
Tillagningen av en sås är lite av ett problem för många, eftersom det finns olika åsikter om ingredienserna att använda. …
Jordnötsås förädlar många asiatiska rätter som saté. I asiatiska butiker och i välsorterade stormarknader kan du ...
Såser utvecklar en exceptionellt god doft när du tillsätter alkohol till dem. Hela din familj kommer att äta middag med den.
I Nederländerna hittar du Joppie -såsen som serveras med pommes frites vid varje take -away. Även om det ursprungliga receptet ...
Om du rotar igenom det förflutna eller påminns om vissa stunder är en viss händelse ofta ansvarig och ...
Beredningen för en honungssenapsås hör hemma i varje receptsamling. Med sin söta och syrliga smak kan den krydda maten utmärkt.
Fufu är en utsökt gröt gjord på kassava, jams eller sötpotatis i kombination med plantains. Recept på läckra såser till denna gröt ...
Om du vill skämma bort din familj med riktigt läckra omslag, behöver du fyllningar att smaka och ...
Den uppfriskande smaken av Mojo Rojo och Mojo Verde med solmogna ingredienser inbjuder dig att drömma om kanariska stränder på sommaren ...
Crème fraîche är inte bara lämplig för raffinering av såser, du kan också göra en sås av crème fraiche själv. Här finns det …
Kebaben är mer än bara ett mellanmål, nästan en filosofi. Den finns nu i en mängd olika versioner, på ...
Laxgräddsås passar perfekt till gröna bandnudlar eller spagetti. Med följande recept kan du snabbt förbereda en lax- och gräddrätt ...
Om du vill gå snabbt och du vill förbereda ett recept på sötsur sås, så fungerar det verkligen i farten. Den största …
En dillsås är väldigt lätt att förbereda och smakar underbart sött och surt. Det går bra med nästan alla typer av fisk, med ...
Myntsås smakar mycket uppfriskande både varmt och kallt och kan serveras med kött eller pasta. Prova det och ...
Om du vill förbereda en välsmakande kantonsås för fyra personer med en söt och sur smak kan du göra det också ...
Om du vill göra sushi vinäger själv och servera den med den japanska delikatessen, kan du använda den med en ...
Rött vin jus är en utsökt rödvinssås som är särskilt god med kötträtter. Om du också lagar ett rött vin ...
En pastapanna är en okomplicerad och utsökt måltid. Såsen ger pastabakan rätt spark. Här är …
Metaxa sås smakar sommar och sol. Att förbereda den typiska såsen som den grekiska är inte svårt. Prova originalreceptet.
Remoulade är en majonnäs kryddat med örter och en mycket god sås för fisk, kallstek och rejäla sallader. Tyvärr ...
Alla känner sura ägg med senapssås, men bara ett fåtal vet hur man gör dem välsmakande. Här hittar du en ...
Gräddsås som flagnar är inte välkommen och anses vara en faux pas. Gräddsås är ett uttryck för en krämig, slät konsistens, ...
En citron- och smörsås får inte saknas i en perfekt receptsamling. Det är enkelt, föränderligt och förädlar många ...
Fondue chinoise är en variant av den populära köttfonduen, där köttbitarna inte finns i olja, utan i en ...
Sauce Tartare är idealisk som ett utsökt kallt dopp för en mängd olika varma eller kalla rätter. Här kan du ta reda på ...
Saustartar är en fin sås som ofta serveras som tillbehör till bakverk eller hemlagade pommes frites. Men hur …
Är franska köket för komplicerat för dig? Nej, med ett bra recept kan du också göra den franska rouillesåsen. Låt oss gå.
Vill du förbereda en utsökt cocktailsås för scampi, fiskrätter, fondue eller en bra sommarsallad? Det här löser sig…
En varm, men lite söt apelsin- och chilisås garanterar variation på matbordet. Här är ett enkelt recept.
Det är ofta så att du tillagar en bit stekt kött till din måltid, men på något sätt ...
Sås Bernaise är en klassiker bland såser. Det kommer inte från den franska regionen Béarn, men är en uppfinning av ...
De som gillar smaken av balsamvinäger använder ofta vinägern till salladsdressing och köttsåser samt till smaksättning av fjäderfä. …
Japansk majonnäs är en tunnare version som har smakats med citronsaft och miso. Med en …
Gurksnack är särskilt tydligt på sommaren. Reliken kan ätas kall och kan användas till exempel som en ...
Relish -kryddsåsen finns i många smaker. I engelsktalande länder används det ofta som en lökrulle med grillad ...
Om du vill göra kryddig sambal oelek själv är dessa två recept verkligen användbara. Båda chilipastaer ...
Tabasco är en synonym för eldig-kryddig kryddsås, som används till kött, fisk, men också i äggrätter och som är särskilt populär i ...
Bearbetade till en fin jordgubbsås, jordgubbar är pricken över i: et på söta efterrätter. Med bara några ingredienser och en ...
Att köpa gröna tomater blir inte lätt, för grönsakerna är de facto omogna och är vanligtvis ...
Vin är en populär ingrediens, till exempel i rödvinssås. Du kan också använda vin för att laga mat till andra rätter. Han ...
Sparrisvatten smakar utmärkt som sparris och är också mycket hälsosamt. För att slippa slänga den kan den serveras i såser ...
Du kan tjockna en sås på olika sätt - till exempel med mjöl. Bindning är verkligen väldigt lätt ...
Du kan också göra ketchup själv med relativt liten ansträngning. Beroende på vilka kryddor du tillsätter kan du särskilt ...
Tomatketchup är extremt god, men innehåller tyvärr också mycket socker. Här kan du ta reda på hur du kan göra din egen ketchup utan socker.
Om du vill göra ketchup själv finns det olika sätt att förbereda den med tomatpuré och lök.
Hemmagjord ketchup är ett utsökt alternativ till den köpta. Ta reda på här hur du gör din egen ketchup och hur ...
E415, känd som xantangummi, kan användas som bindemedel i köket. Xanthan eller E415 är ganska billigt, enkelt ...
En utsökt pepparsås passar bra till en god fläskfilé, men också med kalvgulasch, haresadel och många andra köttslag. …
En god pepparsås passar bra till många kötträtter som biffar av fläsk och nötkött, vilt och kanin. Om du tar ...
Hemlagad pepparsås passar bra till kött eller grönsaker. Det förädlas ofta med vin. Men med grädde eller ...
Grunden för varje god pastasås är tomatsåsen. Det behöver inte komma ur väskan. En färsk, välsmakande sås låter ...
Tomatpasta finns faktiskt i nästan alla kök, eftersom det fungerar som grund för många rätter. Det är också med tomatsås ...
Du kan också enkelt förbereda en välsmakande gräddsås från torkade svampar, som passar bra till många rätter. Den…
Svamp- och gräddsås passar perfekt till fläskfilé och brödknutar. Med rätt ingredienser och liten ansträngning kan du få såsen snabbt ...
En svampgräddsås kan serveras med en mängd olika rätter. Så här passar den läckra såsen till fjäderfä, kött ...
Om du vill förbereda en utsökt sås med kantareller är det verkligen väldigt enkelt. Till exempel kan du lägga till ...
Vill du göra en utsökt vaniljsås av puddingpulver? Då hittar du ett enkelt recept här för att göra den lätta såsen snabbt.
Äggfri vaniljsås smakar lika bra som traditionell äggsås. Övertyga dig själv om denna läckra smak.
Vill du göra din egen vaniljsås till efterrätt och, om möjligt, utan socker? Då är det här receptet bara det ...
Allergiker eller veganer behöver inte klara sig utan hollandaisesås på våren. Med bara några ingredienser fungerar receptet utan ägg.
Hemlagad hollandaisesås smakar bäst med sparrisrätter. Om du vill ta hand om din smala linje ...
Det händer oftast när du redan är sen och gästerna redan är samlade runt bordet. En bättre tid att ...
Oavsett om det är färsk sparris, blomkål, broccoli eller en utsökt fläskschnitzel - denna hollandaisesås smakar gott ...
Béchamelsås krävs för att förbereda en lasagne. Dessutom smakar såsen särskilt gott med olika sorters grönsaker ...
I många rätter ser béchamelsåsen till att pastan och grönsakerna kokas tills de är mjuka och att rätten får en fast konsistens.
Vill du göra en utsökt lasagne själv för en förändring, men du har inget recept på den vita såsen? Lära sig hur ...
Pasta utan sås är relativt intetsägande, men med sås blir det en dikt. Speciellt om du följer ett såsrecept när ...
Inte bara tomatsåser eller pesto är särskilt goda med spagetti. En ostsås är också ett nöje för varje pastavän. …
En currysås kan användas på många sätt: B. med grillad eller kokt kyckling, ris eller ångad fiskfilé. Ett …
Om du letar efter ett genialt men enkelt recept på en currysås är det här rätt plats för dig. Det finns olika recept på ...
Fiskfingrar är vanligtvis den enda "fisken" som barn äter. För att inte alltid servera en ört eller citronsås med den, ...
Om du vill servera en utsökt sås med lax kan du till exempel använda en färsk dillsås eller en ...