VIDEO: Gör mjölkglass själv

Vaniljsmakad mjölkglass

1. Detta är ett recept på cirka fem portioner. Om du använder äkta vaniljstänger: Skiva vaniljstången och skrapa ur fröna från bockarna och förvara båda på ett säkert ställe.
2. Värm upp mjölk i en kruka. Se till att mjölken inte bränns. Det bästa sättet att förhindra detta är att röra om. Mjölken ska vara varm men ännu inte kokande.
3. Tillsätt vaniljsmaken eller de riktiga baljorna och fröna. Skålarna ska dra i mjölken i minst 10 minuter. Du kan sedan ta bort beläggen igen och kassera dem.
4. Slå det Ägg och rör om äggulorna i en skål till en massa. Tillsätt en till två matskedar vaniljmjölk och rör om väl.
5. Tillsätt äggulorna i mjölken i kastrullen och rör om. Tillsätt nu sockret och rör allt till en krämig massa.


Gör chokladglass själv - recept

På sommaren som en sval förfriskning emellan eller som en hemlagad dessert för ...

6. Ta kastrullen från spisen och låt mjölkglass koka i ett vattenbad. Återigen bör du fortsätta omröra tills blandningen har en krämig konsistens. Det är viktigt här att vattenbadet inte är så varmt, annars kan massan vätska igen.
instagram viewer
7. Nu kan du kyla hemlagad mjölkglass och njuta av den. Återigen, du borde glass Rör om då och då, annars kan det bildas iskristaller.

Du kan naturligtvis variera detta recept som du vill. Du kan prova en mängd olika frukter eller smaker tills du har hittat ditt eget favoritrecept. Den hemlagade mjölkglass kan naturligtvis också förvaras i frysen. Ta ut det i god tid innan Tjänaså att den är fin och krämig när du vill njuta av den.