Уместо рафинисаног шећера, користите брезов шећер
Укусни, нискокалорични слаткиши - то звучи превише добро да би било истинито. Али када једном направите своје десерте са брезовим шећером (ксилитолом), садржај енергије готове хране може се значајно смањити. Испробајте алтернативни заслађивач!
Брезов шећер - предности нискокалоричног заслађивача
Употреба брезовог шећера за израду десерта и слаткиша нуди бројне предности:
- Ако користите ксилитол уместо рафинисаног шећера, ваш готов оброк ће имати мање калорија. Са 2,4 килокалорије по граму брезовог шећера, даје 40 одсто мање енергије од конвенционалног шећера у домаћинству.
- Осим тога, ксилитол штити од пропадања зуба. Између осталог, овај заслађивач стимулише производњу пљувачке и стварање одређених протеина и калцијума у устима, што промовише реминерализацију тврде зубне супстанце. Осим тога, када се конзумира брезов шећер, спречава се приањање бактерија плака на зубну супстанцу.
- Неки лекари препоручују слаткише који садрже ксилитол, попут жвакаће гуме, чак и током Трудноћа, јер се по њиховом мишљењу ризик од настанка каријеса код потомака смањује његовим узимањем може бити.
- Ако имате дијабетес, ова врста шећера је одлична за употребу. Ксилитол не утиче на ниво шећера или инсулина.
- Према бројним студијама, од брезовог шећера такође имате користи. Овај заслађивач спречава размножавање бактерија у усној шупљини, тако да се разне инфекције (на пример у средњем уху) не могу унапред развити.
- Да ли желите да смањите своју тежину? И у овом случају употреба ксилитола се показала вредном. Шећер продужава осећај ситости и на овај начин спречава жудњу за храном.
Многи људи који воде рачуна о здрављу куну се у мед, који уместо шећера користе за заслађивање ...
Недостаци ксилитола
Међутим, поред бројних предности брезовог шећера, приликом употребе треба узети у обзир и неке недостатке:
- Полако навикавајте тело на ову врсту шећера! Прекомерна конзумација може довести до ретке столице или чак до симптома сличних дијареји.
- Осим тога, конзумирање ксилитола може довести до гасова и надутости.
- Нажалост, брезов шећер је и даље веома скуп. Један килограм овог заслађивача кошта скоро 30 евра, док се конвенционални рафинисани шећер може добити за један евро.
Запамтите: Брезов шећер нуди бројне здравствене предности са ниским садржајем енергије и истом слаткоћом као рафинисани шећер. Међутим, због своје високе цене мање је погодан за трајну употребу. Имајте на уму да деца треба да користе овај заслађивач само након консултације са лекаром.
Колико вам овај чланак помаже?
