Је ли мушкатни орашчић отрован?
Увек се зачин у медијима хвали или демонизује као отрован. Мушкатни орашчић није токсичан, ако се мушкатни орашчић користи као зачин на такав начин да ваш мени има добар укус, онда је овај зачин више здрав него токсичан.
Око мушкатног орашчића постоји много митова. За мушкатни орашчић се каже да је отрован и да изазива тровање.
Да ли је зачин мушкатни орашчић отрован?
- Не. Ако користите свјеже нарибани мушкатни орашчић или чак нарибани мушкатни орашчић за зачињавање кухиње, зачин није штетан нити отрован.
- Мука вам је само када конзумирате најмање 4 грама мушкатног орашчића. Имате знојење, главобоље и проблеме са равнотежом.
- Четири грама мушкатног орашчића готово је исто као и цео орах овог зачина. Свако ко зна интензиван укус мушкатног орашчића зна колико вам је потребно да зачините пире кромпир, на пример. Тада такође знате колико је мало вероватно да је неко спремно појео 4 грама мушкатног орашчића.
- Будући да ће ова велика количина изазвати само општу слабост код одраслог мушкарца, можете Замислите само колико мушкатног орашчића морате да конзумирате да би он имао по живот опасан ефекат улаз.
- За малу децу, међутим, треба да се уздржите од зачињавања мушкатним орашчићем. Овде су ефекти екстремнији него код одраслих. Осим тога, малишани интуитивно не воле мушкатни орашчић јер тело садржи супстанце у мушкатном орашчићу Године се још не могу потпуно поделити, тако да активни састојци нису отровни, већ лековити обрађивати.
Превише мушкатног орашчића - овако неутралишете укус
Мушкатни орашчић има добар укус, али само у одређеној мери. Ако вам се догоди Фелхер ...
Овако користите наводно отровни мушкатни орашчић
- Прстохват мушкатног орашчића у скоро свим јелима регулише пробавни систем. У случају затвора и дијареје, мушкатни орашчић има уравнотежујући и регулишући ефекат и замењује многе лекове.
- Благо горак укус мушкатног орашчића, који спречава да конзумирате превише зачина, загрева и ароматизује многе посуђекоји се назива „светао“. Ово укључује јела као што су фрицассее, кромпир, Јела од јаја.
- Традиционално, зачини тамне боје се чешће користе са јелима тамне боје како би их зачинили. Изузетак се односи на мушкатни орашчић. Овај зачин боље пристаје уз сва лагана јела. Бешамел, сос од лазање, чорба од кромпира и пилећи фрицасе класична су јела која се апсолутно морају зачинити мушкатним орашчићем.
Опијеност за коју се каже да има мушкатни орашчић присутна је код одређених људи, али сама опијеност је непредвидива. Због тога мушкатни орашчић никада није успео да постане опојан. То је само зачин. Пошто се сви зачини уносе умерено, нема ништа лоше у зачињавању мушкатним орашчићем.
