Разлика између Бамбергера и кроасана

То је кроасан

• Порекло кроасана долази из Француске. Постоје две варијације мрвичастог пецива. Једноставно лиснато тесто направљено је од масног маргарина. Племенитији и скупљи доручак - ал буерре - пече се са чистим путером.
• Кроасан је увек данско пециво. Данско пециво је посредник између квасног и лиснатог теста. Данско пециво садржи мање масти од лиснатог. Али то је зато што су слојеви између тесто и масти нису толико разнолике, такође су нешто јачег укуса и тврђе конзистенције.
• Једноставан кроасан, с друге стране, користи исту количину масти, а слојеви се туку једнако често као што је то случај са класичним лиснатим пецивом. Због тога су једноставни представници ове врсте пецива њежнији и маснији од кроасана ал буерре. То је разлика између две врсте француског пецива за доручак.

То је разлика од Бамберга

• Бамберг Хорнла је уже величине. За разлику од кроасана, тесто од квасца се прави са
  instagram viewer
  млеко произведен. Бамберг Хорнла је ближе повезана са млечним веверицама. Ево разлике у односу на француски кроасан.
• Пошто се тесто од Бамберговог квасца чува преко ноћи, може се развити потпуно другачија конзистенција и укус. Кроасани се никада не продају преко ноћи. Ово је више брзи водич за тесто од квасца. Ова метода припреме такође утиче на укус.


Купите Бамберг кроасане

Бамбергер Хорнцхен, такође зван Бамбергер Хорнла, врста је кромпира која се прави од ...

• Пошто садржај маслаца у Бамбергерима мора бити најмање 20%, ово је а Пецива, који тако има неколико разлика у односу на свог француског колегу.

Бамбергер се увек мора уживати соло због садржаја масти. Већа је вероватноћа да ће кроасани имати добар укус ако им се дају додатне калорије које минимизирају укус масти. Због тога су додаци чоколаде кроасанима толико популарни.