ВИДЕО: Кухану говедину припремите у лонцу под притиском

instagram viewer

Како направити кувано говеђе месо у лонцу под притиском

  1. Лук огулите и ситно исецкајте.
  2. То месо и прво темељито оперите кости.
  3. Узмите лонац под притиском и загрејте мало уља у њему. печење Стаклени лук у њему.
  4. Ставите месо и кости. Све кратко пропржите.
  5. Сада сипајте онолико чорбе (можете и врућу воде тако да је месо покривено. Зачините сољу и бибером.
    6. Припрема куване говедине - тако успева месни специјалитет

    Месно специјалитет кувано говеђе месо долази из Аустрије и Баварске. За …

  6. Затворите лонац под притиском и загрејте садржај у складу са упутствима за ваш лонац. Угасите шпорет тако да кувано говеђе месо може да се скува само за себе.
  7. У међувремену огулите корабицу и шаргарепу, очистите празилук и све исеците на кришке.
  8. Након цца. Испарите лонац 30 минута и дајте то поврће са ловоровим листом, поново затворите лонац и све кувајте цца. четврт сата даље.
  9. Извадите месо, исеците га на цца. 1 цм дебеле кришке и распоредите их по тањирима.
  10. Кришке поспите сецканим першуном и свеже нарибаним реном.
  11. Поврће уклоните кашиком за сито и ставите на тањире.

Као други украсити можете послужити кувани кувани кромпир. Чорбу можете замрзнути и користити у кухињи за прављење и рафинирање Сосови или га користите за прављење супе од поврћа.

Занимљиве чињенице о кувању под притиском

  • Приликом припреме у лонцу под притиском, витамини се у великој мери задржавају јер се храна кува под притиском паре.
  • Такође можете користити посебан уметак за одмрзавање смрзнуте хране у таквим лонцима.
  • Неки модели су опремљени аутоматском контролом температуре, тако да не морате стално окретати дугме пећи да бисте кували садржај по жељи.
  • Када купујете експрес лонац, свакако треба обратити пажњу на квалитет како се у вашој кухињи не би догодила несрећа. Требало би да се суздржите од половних саксија, на пример на бувљаку, јер никада не можете знати како је претходни власник поступао са њима и да ли су гуме и даље чврсте.
  • Потражите сигурносну ознаку као што је ознака ТУВ или ЦЕ ознака.

Уместо куваног говеђег меса, можете користити и други комад говедине. Градоначелников комад, орах, батина и раме су погодни.

click fraud protection