ВИДЕО: Турско пециво са медом

Баклава је десерт од пуњеног лиснатог теста који је распрострањен на Балкану и Блиском истоку. За турски рецепт овог пецива са душо, ораси се углавном користе као пуњење.

Рецепт за турску баклаву

1. Прво пустите да се лиснато тесто одмрзне према упутствима на паковању. Премажите лим за печење са мало путера.
2. Поделити лиснато тесто за турску Пецива у 4 дела. Део теста разваљајте на плеху.
3. Пистаће и орахе грубо исецкајте и пребаците у чинију. Додајте мрвице, шећер, каранфилић и цимет и помешајте све састојке заједно.
4. Пустите да се путер растопи у шерпи. Намажите разваљано лиснато тијесто на лим за печење са мало растопљеног путера. Затим премажите мешавином ораха и пистаћа тесто.


Баклава - рецепт за турску посластицу са пистаћима

Баклава су мали, углавном дијамантски комади пецива, који су ...

5. Сада следи још један слој лиснатог теста, па растопљени путер и поново мешавина ораха-пистаћа итд. На врх баклаве ставите слој лиснатог теста.
6. Сада пеците турско пециво на 190 ° док не постане златно жуто.

Припрема медног сирупа

1. Пословични „шлаг на торти“ овог турског пецива састоји се од једног сируп направљен од меда и зачина.
2. Унесите за припрему сирупа воде, Мед, шећер, цимет и каранфилић у шерпи.
3. Уз мешање, прокухајте састојке и динстајте 10 минута док не добију сирупасту конзистенцију.
4. Врући сируп са медом прелијте још врућим турским пецивом. Сада морате пустити турску баклаву да се натапа са медом неко време (пожељно неколико сати).
5. Исеците медено слатку турску баклаву на мале дијаманте и уживајте у њој традиционално уз јаку моку.