Рецепти за Бадње вече
Зашто су вам многи рецепти за Бадње вече при срцу ако можете пробати и јединствени руски и пољски божићни специјалитет Пиероги? Неупоредив укус једноставно је без речи.
На дан тако посебан као што је Бадње вече, свакако вреди отићи на један од Рецепти покушавајући да већ не знате. Ово повећава и напетост и ишчекивање.
Рецепти за Пиероги: Овако можете направити фил
- Прво кувајте кромпир у сланом воде а затим их виљушком прерадите у пире кромпир.
- У следећем кораку, кромпир се помеша са кварком са ниским садржајем масти, по могућности док је још топао. Ово ствара лепу, глатку масу.
- Затим лук исеците на ситне комаде и испржите га у тигању на уљу док не порумени.
- Сада додајте лук у мешавину кромпира и кваркова и зачините сољу, бибером и паприком. Окус може бити помало пикантан.
Краставци су богати влакнима, здрави су и имају ниску енергију. …
Бадње вече са овим тестом биће сан
- Прво помешајте брашно са сољу, а затим додајте жуманце и путер.
- Пре него што све помешате, требало би направити малу рупу на средини брда од брашна, где улази топла вода. Ни под којим условима вода не сме бити преврућа!
- Сада је време за гнетење! Све састојке добро измешајте да бисте добили леп облик теста.
- Затим тесто разваљајте на радној површини посутој брашном.
- Округлом чашом увијте кругове из теста.
- Сада помоћу мале кашике уклоните део пуњења. Ставите ово на средину круга од теста, које затим "савијте" како бисте две половине круга залепили заједно. Пазите да на лепљеним површинама не дође до пуњења, јер би то знатно отежало лепљење.
- Најбоље је ако све готове пиероге ставите на побрашњену површину, јер се тада не лепе за површину.
- На крају долази најбољи део: прокувате воду у шерпи док заиста не закипи. Сада пиероги улазе у лонац и морају да се кувају док се сами не подигну на врх. Затим их можете извадити помоћу посебне дрвене кашике (са малом рупом).
Јединствено јело се може послужити са браон печеним луком и има незабораван укус. Дивно Бадње вече за вас и вашу породицу. Иначе, има још рецепата за пољске и руске специјалитете. Забавите се гледајући!
Алтернатива: пиероги са ротквицама и луком
Приликом припреме теста можете поступити на исти начин као што је горе описано. Али можда постоји нешто друго за вас тесто остављен слободан. Уз ово, наравно, можете испробати и нови рецепт.
- Исеците лук на ситне комаде, али овај пут кувајте са маслацем у тигању док не омекша.
- Ротквице затим ситно нарибати и зачинити сољу и бибером и све добро измешати.
- Сада ротквице ставите на сито, а вишак исцедите кашиком сок оут.
- Ротквице заврше у чинији где се добро помешају са луком.
- Сада недостаје само крема. Додајете онолико колико је потребно за конзистенцију фила.
