Гулаш пола -пола
Да ли бисте поново донели укусан гулаш на сто? Постоји безброј варијација рецепта за припрему овога. Што се тиче врсте меса, често сте размажени избором. Гулаш можете скувати искључиво са говедином или свињетином. Ако волите обоје, можете припремити и пола и пола гулаша. Варијанта рецепта за пола и пола гулаша са парадајзом представљена је у следећем чланку.
Састојци:
- 2,5 кг говеђег бифтека
- 1 кг гулаша, пола -пола
- 4 лука средње величине
- 4 чешња белог лука
- 2 црвене паприке
- мало маслиновог уља
- 2 кашичице соли
- 2 кашичице паприке у праху
- 1 гомила кашичице бибера
- 1 кашичица карија у праху
- 1 прстохват кајенског бибера
- 250 мл воде
Рецепт за гулаш од парадајза пола -пола
Са издвојеним састојцима можете направити а гулаш припремите пола и пола довољно за 4 особе.
- Прво припремите довољно велику шерпу у којој ће се кувати гулаш.
- Сада припремите парадајз за сос. Да би се то урадило, опере се и уклони са стабљике, а затим се исече на коцке.
- Лук се ољушти и такође исече на мале коцкице.
- Паприке оперите и очистите од језгра. Затим их исеците на фине траке.
- Сада дајте целину поврће заједно у великом лонцу.
- Пустите поврће да проври на прилично високој температури и оставите да се цела ствар смањи. Поврће повремено промешајте, иначе ће изгорети. Оставите поврће да се крчка на лаганој ватри око пола сата.
- Сада загрејте мало уља у премазаној посуди довољне величине.
- печење У ово ставите гулаш са обе стране. Дозвољено је нешто испећи.
- Ако је то месо је добро печен, зачините гулаш кашичицом соли, бибером, паприком, цурријем и кајенском паприком. Зачине добро измешајте са месом.
- Након отприлике пола сата, поврће у лонцу се добро редукује. Сада сипајте 250 мл воде поврћу и оставите да се крчка док се скоро не скува.
- Сада огулите бели лук и исеците га на мале коцкице. Алтернативно, касније га можете притиснути директно у лонац.
- Након отприлике још пола сата, додајте печено месо, бели лук и још једну кашичицу соли у поврће и све поново напуните са пола литра воде на.
- Сада оставите гулаш да се крчка поклопљен још сат времена на ниској температури. Непрестано мешајте како не би загорело.
- На крају времена кувања гулашу додајте маслиново уље.
Како се прави гулаш?
Гулаш је класик немачке домаће кухиње. У комбинацији са тестенинама ...
По жељи, гулаш можете до пола дорадити печуркама. као украсити су тестенине или спаетзле препоручљиво.
Колико вам овај чланак помаже?
