ВИДЕО: Прхко тесто без јаја
Класично прхко тесто се припрема по правилу 1-2-3, што значи да за рецепт користите 1 део шећера, 2 дела масти и 3 дела брашна. На пример, узмите 100 г шећера, 200 г путера и 300 г брашна. Затим прстохват соли и добићете укусно прхко тесто за подлоге за колаче, божићне колачиће и другу малу пециву.
Припремите класично 1-2-3 прхко тесто
- За прхко тесто без јаја потребан вам је 1 део шећера, 2 дела масти, 3 дела брашна и прстохват соли.
- Све састојке умесите у чинију.
- Обликујте прхко тесто у куглу, умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на најмање сат времена.
- Прхко тесто можете пећи у подмазаној тепсији на 175 ° Ц док не порумени.
Прхко тесто - време печења и припрема
Рецепти за прхко тесто лако се налазе. Али идеално за прхко тесто ...
Рецепт без јаја
Овај рецепт за слано прхко тесто је одличан као основа за киш или друге слане колач. Може се припремити за кратко време са само неколико састојака - и све то без јаја.
- Да бисте направили ово прхко тесто, прво просејте брашно у чинију. Затим поспите сољу.
- Исеците путер на комаде и распоредите их по брашну. Затим ножем исецкајте маслац тако да се помеша са брашном. Ово би требало да створи мрвичасту масу.
- Трљајте мрвице између прстију тако да се све брашно веже.
- Сада постепено месите хладну воде у тесто. Прхко тесто не би требало више да се лепи за крај.
- Затим брзо обликујте прхко тесто у куглу и умотајте га у прозирну фолију. Оставите га у фрижидеру најмање сат времена, а најбоље преко ноћи. Прхко тесто треба добро охладити пре обраде - у зависности од ваших жеља и рецепта.
