Патку испеците у рерни
Патка печена у рерни одлично је јело за Божић и посебне прилике. Посебно је хрскав и релативно једноставан за припрему. Овај рецепт је за пуњену патку.
Патка је идеално јело за забаву гостију и биће вољена Божић припремљен. Можете користити свежу патку из месара или са пулта за месо. Алтернативно, постоји и смрзнута храна живина. Ако одлучите да то учините, морате месо Потпуно одмрзните пре припреме. Ово обично траје много сати, па има смисла пустити их да се одмрзну преко ноћи.
Пуњена патка - печена у рерни
- Испрати патка темељно изнутра и споља.
- Сада се осушите кухињским папиром.
- Патку посолите споља.
- Рерну загрејте на 220 степени.
Већина немачких домаћинстава за Божић има живину као свечани оброк. …
Надјев од патке
- Ољуштите и ситно исецкајте лук.
- То лепиња сече се на мале коцке.
- печење Лук и печурке у уљу.
- Помешајте лук и комаде лепиње са печуркама.
- Кечап долази са воде промешати и додати у масу.
- Напуните патку њиме.
- Отвор мора бити затворен ћевапчићем или кухињском нити, тако да ништа не понестане.
- За печење најбоље је користити посуду за печење са поклопцем. Месо остаје лепо и сочно у њему.
- Оставите патку да одстоји цца. Пеците у рерни 1 сат и 30 минута.
- Повремено набодите кожу оштрим ножем како бисте пустили масноћу.
- Кад време кувања прође, извадите патку из рерне и извадите масноћу из ње Фонд.
- Намажите кожу тиме душо и прелијте са мало соли и бибера.
- Сипајте мало воде у пекач и оставите да се кува у рерни још 10 минута.
Да би кожа постала хрскава, ставите печење у рерну на неколико минута без поклопца. као украсити су плави купус (црвени купус) и Кнедле (Кнедле) или кромпир посебно укусно. Са мешовитом салата и лагани црно вино претвара у савршени празнични оброк.
