ВИДЕО: Умак од маслаца од лимуна
Такође можете купити готов сос од лимуновог путера у паковању. Морате их припремити само према упутствима, али сос има бољи укус ако га сами направите. Иако је високо калоричан, такође је права посластица. Умак се посебно добро слаже са рибом, месо, поврће и кромпира. Служи као а украсити сецкани свежи листови копра могу се додати риби.
Једноставан, али укусан сос од лимуновог путера
- Исцедите лимуне и оцедите их кроз сито. Загрејте то сок у малом тигању.
- У тигањ постепено додајте путер у комадима. Мутите мутилицом док не добијете гладак и пенаст сос од лимуна и путера.
- Зачините по укусу сосом Ворцестерсхире. Ако волите зачињену храну, додајте мало чилија у праху. Ситно сецкани першун крунише посластицу.
Рецепт за префињену варијанту сосова
- Ољуштите лук и исецкајте га врло ситно. Загрејте лимунов сок и додајте лук.
- За посебан сос од лимуновог путера, сипајте бело вино на врх. Пирјајући целу ствар неколико минута, добијате кремасту конзистенцију. Затим мало смањите ватру и сипајте крему.
- Сада постепено додајте путер. Пустите их да се отопе уз стално мешање.
- Зачините сос сољу и бибером. По жељи се може додати мала цртица Ворцестерсхире или Табасцо соса. Овде можете додати и свеже исецкани першун.
Умак са патком - овако функционише сос од живине
Ако желите да припремите укусан сос за патку, на пример ...
