Витамин Ц у паприци
Жута, зелена или црвена – која паприка садржи највише витамина Ц? Рећи ћемо вам у нашој ранг листи и открити тајну боја.
3. место: зелена паприка
У директном поређењу, зелена паприка је на трећем месту са 115 мг витамина Ц на 100 грама. Упркос томе што је на последњем месту, зелена паприка се такође сматра бомбом витамина Ц. Само неколико врста поврћа може да одржи корак са овим. Ево примера другог садржаја витамина Ц на 100 г поврћа:
- Шаргарепа: 7 мг
- Парадајз: 20 мг
- Ротквице: 30 мг
- Спанаћ: 50 мг
- Келераба: 65 мг
- прокулице: 110 мг
Свежа паприка је укусан прилог разним јелима. Брзо је…
2. место: жута паприка
Жута паприка има просечан садржај витамина Ц од 120 до 135 мг у 100 г. Дефинитивно имају више витамина Ц него зелене паприке. Прво место им је ипак за длаку измакло.
1. место: црвена паприка
Наш победник: црвена паприка. Са просечно 140 мг витамина Ц на 100 г, црвена паприка је испред у директном поређењу. Међутим, то није црвена махуна са највећим садржајем витамина Ц. Са 225 мг на 100 г, црвена паприка може надмашити црвену паприку. Ако волите слађе и водите рачуна да уносите довољно витамина Ц, црвена паприка је ваш први избор.
Паприка – тако настају боје
Боја паприке не описује сорту, већ степен зрелости. Незреле паприке су зелене, затим жуте, а затим црвене у завршној фази зрелости. Ово објашњава зашто садржај витамина Ц у паприкама варира у зависности од њихове боје. Што је већи степен зрелости, већи је садржај витамина Ц.
Без обзира на степен зрелости, све паприке су богате витаминима. Без обзира коју боју бибера одаберете, сигурно ћете учинити нешто добро за своје здравље. Желимо вам добар апетит!