Отворите органски бистро
У органском бистроу својим гостима можете понудити здраву храну и пиће. Да би отварање било успешно, треба обратити пажњу на неколико важних тачака.
Како пронаћи добављаче за ваш бистро
- За органски бистро потребни су вам добављачи који вам могу испоручити органско квалитетну храну у потребној количини.
- Најбољи су пољопривредници у окружењу, од којих купујете пољопривредне производе из сопственог узгоја. На овај начин јачате локалну инфраструктуру и можете уживати у заиста свежој роби.
- Алтернатива је велепродаја органских производа која такође снабдева локалне продавнице органских производа.
- У таквој продавници распитајте се о изворима снабдевања воћем и поврћем, а затим се директно обратите добављачу.
Испланирајте јеловник према сезонским понудама
- У органском бистроу пожељно је да понудите јела која се могу припремити са свежом, сезонском храном. На овај начин можете осигурати да своја јела можете у потпуности припремити са органском храном и да нећете морати прибегавати смрзнутим производима.
- У почетку покушајте да понудите само неколико савршено припремљених јела. Увек можете касније проширити мени и додати нова јела.
- Такође нудите вегетаријанска и веганска јела, јер све више људи жели да се одрекне конзумирања меса и животињских производа.
Направите пословни план за бистро
Ако планирате да отворите бистро, требало би да то учините унапред за себе или ...
Оглашавајте своју органску понуду
- Без оглашавања, ваш бистро вероватно неће бити успешан и привући посетиоце. Позовите локалне медије, попут штампе и локалног радија, на отварање и агресивно рекламирајте свој фокус као органски бистро.
- Ако вас снабдевају локални пољопривредници, можете се оглашавати и уз подршку локалне пољопривреде.
Увијек имајте на уму да су најбоље оглашавање задовољни купци којима се свиђа атмосфера у вашем бистроу и који воле храну и пиће.
Колико вам овај чланак помаже?
