ВИДЕО: Бечка салата од кромпира са сирћетом и уљем

као украсити Свежи Беч одлично пристаје уз Виенер шницлу, печену пилетину или месо са роштиља кромпир салата изванредан. Припрема се без мајонезе и - као што је типично за бечку кухињу - зачињена шећером или заслађивачем. Овим рецептом за четири особе гарантовано ћете успети у класику из традиционалне аустријске кухиње.

За бечку салату од кромпира потребан вам је масни кромпир

1. Права бечка салата од кромпира, која се у Аустрији назива и „салата од кромпира“, функционише само ако имате масну кромпир узети.
2. Опрани неогуљени кромпир обилно скувајте воде мекан.
3. Затим их сипајте и оставите да се охладе у посуди до млаке температуре.

Како помешати салату од кромпира са преливом

1. За облачење из бечке салате од кромпира исеците лук на коцкице.


Немачка салата од кромпира - рецепт за Франкфуртер стил

Немачка салата од кромпира може бити веома различита, не само од састојака ...

2. Затим у чинији помешајте преостале састојке и додајте коцкице лука.
3. Сада огулите кромпир и исеците млак директно у прелив.
4. У међувремену мешајте поново и поново да се кромпир не залепи један за други, али пазите да кришке кромпира остану целе и да се не сломе превише.
   instagram viewer
5. Ако је потребно, додајте још чорбе.
6. На крају, оставите да се бечка салата од кромпира маринира најмање два сата.
7. До Послужите поспите сецканим першуном.
8. Такође је типично мешање бечке салате од кромпира са јагњећом салатом, која се у Аустрији назива "Вогерлсалат".

Практичан савет за припрему бечке салате од кромпира

1. Скувани кромпир ставите у чинију хладне воде пре него што га огулите.
2. Уклоните их директно из хладне воде да их ољуштите.
3. На тај начин се махуне неће превише држати за прсте.