ВИДЕО: Припрема патке у рерни
Правилно припремите патку
Пре него што почнете са припремом патка прво их треба добро припремити за пећницу.
- Патку спремну за кување прво оперите воде изнутра и споља.
- Затим га добро обришите кухињским папиром и такође се уверите да је вода исцурила изнутра.
- Сада помешајте мажуран са шипком, сољу и бибером, а затим целу патку натрљајте укусном мешавином зачина.
- Затим можете почети да правите пуњење. За пуњење прво морате исећи испечени хлеб и тврдо кувано јаје, а затим огулити јабуку и лук.
- Затим изрежите јабуку, шаргарепу и лук на мале комаде и загрејте путер у шерпи.
- Знојите комаде јабуке, шаргарепе и лука на маслацу и зачините три састојка душо и ловаге.
- Затим можете помешати масу са коцкицама хлеба, кремом и коцкицама јаја и зачинити са мало мушкатног орашчића, соли и бибера.
- Сада напуните патку домаћим филом, а затим је запечатите, на пример, дрвеним ражњем.
Патка печење у пећници - божићни рецепт
Патка печена у рерни одлично је јело за Божић и ...
Припрема пуњене патке у рерни
- Сада када сте припремили патку за пећницу, следећа ствар коју треба да урадите је да ставите патку у велику тепсију за печење.
- Затим сипајте воду у посуду за печење док не постане цца. 2 цм висине у печењари.
- печење Сада патка на 160 ° Ц отприлике. у рерни сат времена.
- Затим можете окренути патку и окренути је са друге стране на цца. Пржите сатима.
- Да би патка била лепа и хрскава, умак се мора пећи увек изнова током процеса печења.