ВИДЕО: Сами узгајајте клице пасуља
Клице пасуља можете узгајати сами током целе године. Међутим, нарочито зими узгојем клица можете се опскрбити свјежим витаминима. Осим тога, клице садрже пуно влакана, минерала и само неколико калорија. Семе за узгој клица пасуља можете сами набавити у било ком расаднику, у продавницама хардвера или на Интернету.
Узгајајте клице пасуља сами у кухињи
Као контејнер можете користити једноставну теглу, попут зидане, али за неколико евра постоје и посебне тегле за ницање које мало олакшавају ствари у продавницама здраве хране. Ове чаше имају држач са стране тако да се могу нагнути наопако. Помоћу уређаја за клијање, који су мало скупљи, можете узгајати различите врсте клица истовремено.
- Потопите семе клица пасуља неколико сати. Ставите их у посуду и напуните са пуно воде. Семе усисава много воде и у наредних неколико дана се умножава. Могу нарасти и до седам пута у односу на оригиналну величину, па немојте узимати превише семена нити бирати одговарајућу посуду.
- Након намакања, излијте воду и клице темељито исперите под текућом водом.
- Затим клице пасуља вратите у теглу и затворите их пропусним материјалом који причврстите на теглу гуменим прстеном. Уверите се да је тканина чиста. Овај материјал вам није потребан за теглу са клицама јер је сито већ уграђено у поклопац.
- Затим окрените чашу наопако. Требало би да буде под малим углом како би преостала вода могла да исцури. Затим га ставите на топло место са температуром од око 20 ° Ц, али не на директну сунчеву светлост.
- У наредних неколико дана клице исперите два до три пута дневно, а затим их вратите у чашу и пустите да се вишак воде поново исцеди.
- Клице пасуља зреле су за бербу четвртог дана. Можете их набавити сирове у једном салата јести или користити за азијско јело. Клице пасуља само кратко загрејте да се витамини не униште, а да клице остану лепе и хрскаве.
Са свеже узгојеним садницама можете припремити салате, супе и сирово поврће ...
Осим клица пасуља, постоји много других врста клица које и сами можете подједнако лако узгајати. Такође можете купити мешавине различитих врста клица као семе.
