ВИДЕО: Печење хлеба без квасца

У свакодневном животу има много случајева у којима је врло брзо потребан укусан хлеб доручак у недељу, у изненадну посету или као сувенир за шведски сто.

Овај бели хлеб без квасца увек ради

• Прво помешајте сирће, душо и јогурт. Испод тога додајте путер и јаје. Сада умесите брашно, со и шећер помешан са прашком за пециво.
• У зависности од бубрења брашна, можда ће вам и даље требати топло млекодок не добијете глатко тесто.
• Конзистенција овог теста треба да буде слична оној за тесто од квасца: чвршћа од теста, али мекша од гнетеног.
• Намастите калуп за хлеб. Сипајте тесто и пеците на 170 ° Ц. Ово траје нешто мање од 1 сата.


Руцхмехл - рецепт за хлеб

Руцхмехл је углавном познат у Швајцарској. Ово је посебан ...

• Најбоље је да помоћу дрвеног штапа проверите да ли је хлеб готов. Затим окрените хлеб на решетку за колаче и оставите да се кратко охлади.
• И можете уживати у свом домаћем хлебу без квасца.

Уместо 500 г пшеничног брашна, можете користити и 250 г пшеничног брашна и 250 г интегралног пшеничног брашна или 250 г ситно млевених зрна пшенице. Ово чини хлеб јачим.

Да бисте заокружили укус, испод печења можете додати исецкане орахе, нарибану шаргарепу или јабуке, зачинско биље, семенке кима или комаде сланине тесто месити.