Рецепти од бундеве са хокаидом
Хоккаидо је збирни назив разних малих врста бундеве које потичу са истоименог јапанског острва. Исти рецепти су погодни за малу бундеву као и за велику браћу. Идеалне су за супе, за печење и као егзотично предјело.
Рецепти за брзе оброке
Хокаидо је мали и зато стане у микроталасну. За већину можете изабрати посуђе сачувајте пилинг јер је кора мекана. Пуњен бундева кувати са љуском у рерни. За супу и пире од бундеве урадите следеће:
- Оперите бундеву и преполовите је.
- Ставите га пререзаном страном нагоре на тањир у микроталасну. Бундеву кувајте пет минута на 750 вати.
- Пустите да се мало охлади пре него што уклоните семенке кашиком.
- Скините кору са пулпе или је кашиком извадите из коре.
Хокаидо бундева - и она са жутим и зеленкастим месом - ...
Сада сте скували месо бундеве које можете користити за разне Рецепти попут супа или пире од бундеве.
Кремаста супа од бундеве са павлаком
Ово вегетаријанско јело иде врло брзо. Ако водите рачуна о калоријама, уместо киселе павлаке користите јогурт.
- Лук и бели лук исецкати на коцкице и динстати их на маслацу. Обоје би требало да постане стакласто и да добије мало боје.
- Пире од бундеве испеците са чорбом и додајте обоје.
- Загрејте супу. Додајте ементалер уз стално мешање. Пустите да супа кратко проври.
- Зачините сољу, бибером и половином павлаке.
- Ставите супу у два тањира. У средину сваког тањира сипајте киселу павлаку и штапом извуците неколико зрна павлаке у супу.
Пуњен Хокаидо козјим сиром
Можда ћете бити изненађени састојцима овог главног јела - али не брините, добродошли сте да будете креативни. Печена бундева са козјим сиром, душо а бели лук звучи прилично смело, али је укусног укуса.
- Оперите Хоккаидо и одсеците поклопац неколико центиметара испод стила. Уклоните семенке кашиком.
- Остружите неколико кашика пулпе пре него што ставите бундеве у рерну са поклопцем 15 минута на 180 степени.
- Лук, бели лук и парадајз исецкати на коцкице. Исецкајте и сир.
- печење Препржите млевено месо са путером пре него што додате ове састојке. Такође додајте изрезану пулпу бундеве и сир.
- Зачините смешу сољу и бибером. Ово сада иде у бундеве. Пеците их са поклопцем још 20 минута на 180 степени.
- Пињоле испржите на маслацу и додајте ситно исецкан бели лук. Требало би да буде благо стакласто, а не смеђе. Додајте мед и склоните све са ватре.
- Козји крем сир протисните кроз сито у кварк. Обоје промешајте са собом млеко у крему.
- Ставите бундеву на тањир. Ставите велику жлицу кварка поред печеног Хокаида и накапајте маслац са медом и белим луком на кварк.
Рецепти су најбољи пример свестране припреме хокаидоса. Посебно се супе могу припремити у микроталасној пећници у трен ока.
