Новогодишња јела са разликом

Шта вам је потребно:

• Тесто:
• 1 коцка квасца
• 500 г пшеничног брашна
• 500 г крупице од тврде пшенице
• 80 г маргарина
• 2 кашичице соли
• 3 кашичице шећера
• 0,5 литара пива
• Покривање:
• 300 г млевеног меса
• 5 кашика моцареле
• 1 литар пице парадајза или суга
• 400 г ементалера
• 400 г шунке
• 200 г саламе
• 2 конзерве туњевине у соку
• 1 конзерва комадића ананаса
• 1 велика конзерва гљива
• 1 конзерва кукуруза
• 1 чаша љуте паприке
• 1 тегла маслина
• 3 мала лука
• 5 чена белог лука
• оригано
• Зачин за пицу
• нож
• Даска за сечење
• пуно малих чинија
• Посуда за мешање
• Миксер са куком за тесто
• мали лонац
• пан
• пећ
• велики тањир или лим за печење
• дигиталне кухињске ваге
• Рацлетте пећница са роштиљем (!) И 8 тигања

• Типично Дочек Нове Године-посуђе
  instagram viewer
  попут рацлетте или фондуе знаћете и вероватно сте то учинили неколико пута. Са следећим рецептом такође имате предност што можете све припремити и удобно провести дуго вече за столом са својим пријатељима.
• ат пица-Раклет мале пице се заправо пеку, али не у рерни, већ у рерни на рацлете. Свако прави своју мини-пицу. Ово је практично и такође разноврсније него када сте већ завршили прелив. Наведени износи довољни су за 6 до 8 дочека Нове године.

Припремите тесто за пицу - овако ћете поступити

Пошто је тесто Ако је тесто од квасца, требало би да сачекате неко време да надође. Међутим, важно је да готове куглице од теста чувате на хладном месту и, пре свега, не предуго. Зато тесто треба да припремате само касно поподне или рано увече. Не траје предуго.

1. Коцкицу квасца измрвите у малу чинију и поспите је 3 кашичице шећера и 2 кашичице соли. Затим покријте квасац и оставите да стоји 30 минута. Квасац постаје течан.
2. Загрејте то пиво са маргарином у шерпи.


Рацлетте и врући камен - рецепти за вече

"Врући камен" или рацлетте је права ствар ако имате ...

3. Гриз дурум пшенице са брашном ставити у велику чинију за мешање и додати течни квасац и мешавину пива и маргарина. Затим помоћу миксера са куком за тесто умешајте састојке у глатко тесто.
4. Покријте чинију и оставите тесто да се диже на топлом месту добрих 30 минута.
5. Науљите велики тањир или лим за печење и поново енергично умесите надошло тесто од квасца.
6. Затим изважите количине теста од по 28 г и увијеним рукама увртите их у куглице.
7. Готове куглице од теста ставите на науљену плочу, покријте их и оставите празне делове теста на што хладније место.

Пржено млевено месо уместо сложених јела

Једини састојак за који морате претходно да посветите још неколико минута је млевено говеђе месо.

1. печење Млевено месо ставите у мало уља и зачините сољу и бибером.
2. Затим пржену млевену кашу ставите у фрижидер док ваши новогодишњи гости не седе за сто.

Како припремити прелив

1. Ставите пице парадајз или сос у велику чинију и додајте кашику за сос.
2. Емменталер, шунку и саламу треба на коцкице ставити одвојено у мале чиније.
3. Куглице моцареле исеците на кришке и поређајте на велики тањир.
4. Туњевина, ананас и печурке Кукуруз оциједите сваки у сито и све ставите у посебне посуде.
5. Учините исто са маслинама и паприком.
6. Очистите чешње белог лука и лука. Затим лук исеците на колутиће, а чешањ белог лука на танке кришке.

Постављање трпезаријског стола - то треба имати на уму

• Покријте сто за 8 особа и поставите пећницу са раклетом у средину. Важно је да рерна има плочу за роштиљ. Ако морате да поставите продужни кабл, уверите се да нико од ваших новогодишњих гостију не може да га спотакне.
• Ставите довољно малих кашика и виљушки са чинијама и ставите зачин за пицу и оригано на сто. Запамтите кашику соса за пизза парадајз.
• Извадите пржено млевено месо из фрижидера.
• Припремљене куглице од теста морају се покрити и ставити мало даље од топле пећнице са раклетом. Ово је важно да се тесто не диже прерано. Најбоље је да сачекате док не почнете да правите рацлетте за пицу.

Пизза забава за вас и ваше новогодишње госте

1. Свако узме малу куглу теста и притисне је у тигању.
2. Тепсија са тестом мора се прво ставити на плочу за роштиљ на неколико минута тако да тесто одоздо загреје и благо порумени.
3. Затим тигањ улази у уређај, где се тесто пече одозго.
4. Затим се тесто прелива и мини пица враћа у пећницу за рацлетте док се прелив не загреје.

Звучи мало дуготрајно и јесте. Предност је, међутим, што се, за разлику од других јела са више јела, ова врста рацлетте може натапати неколико сати без сталног напора. Осим тога, пице вас не засите тако брзо као обична рацлетте од сира и кромпира.