ВИДЕО: Како сушити лешнике и колико дуго чувати?

Ако лешнике не сушите и складиштите правилно и довољно дуго, на лешницима ће се брзо формирати споре плесни, које су отровне за људско тело.

Толико дуго сушите лешнике

• Лешнике увек треба сушити у љусци, а семенке лешника излупати само из ораха када желите да једете лешнике.
• Орашасти плодови остају свежи у љусци и чувају све своје вредне нутриент. Лешници, које можете купити испуцали са смеђом, танком љуском, коју стручњаци називају теста, већ су током складиштења изгубили велику количину испарљивих витамина.
• Љешњаци које можете купити без Тесте губе 25% важних витамина након само три седмице. Ако се лешници донирају, исецкају или самељу, током складиштења се губи још 10 до 15% важних хранљивих материја.
• Да би се висококалорично семе грма леске користило разумно, саветује се да се лешници осуше у љусци.


Очување ораха - овако их правилно складиштите

Ораси су укусни и здрави. Тако да можете уживати у нечему ...

• Ставите семенке лешника у малу врећицу од јуте, која је намењена деци као посуда за куповину. Такође испразните мреже парадајза или лука кромпир су добри контејнери за сушење лешника.
instagram viewer
• Окачите торбе или мреже на место које такође може бити мало промајно. Ако редовно кувате, кухиња није добро место за сушење лешника. Паре за кување испуштају превише влаге у ваздух у просторији.
• Оставите да се ваши лешници осуше док ораси не звуче благо шупље и мелодично кликну. У зависности од времена у којем сте сакупљали орахе, ово траје између четири и шест недеља.

Оволико можете да складиштите лешнике након што се осуше

• С обзиром да лешници садрже много масти, па сходно томе и много витамина растворљивих у мастима, има смисла ако Лешнике чувајте на такав начин да семе леске није изложено сунцу, ваздуху или влази су.
• Вакуумске кесе су практичне. У ове кесе не продире влага. Ако затим чувате кесе са жетвом лешника на хладном и тамном месту, важни витамини ће дуго остати у вашем благу.
• Али такође је довољно ако за чување лешника користите херметички затворену кухињску кутију. Опет, требало би да се уверите да је кутија хладна и тамна, али не у фрижидеру продавнице.
• Овако ускладиштене лешнике можете чувати до девет месеци без већег губитка складиштења.

Ако лешнике ставите у масонску теглу и стерилисате теглу са гуменим прстеном и поклопцем у рерни 30 минута, ваши лешници ће издржати до нове бербе следеће године.