Предности и недостаци роштиља за чајник

Додатни аутор: Цлаудиа Оллманн

Појава Роштиљ за чајникс

• Порекло котлића роштиља сеже до 1956. године када је Американац Георге, који живи у Чикагу Степхен је одлучио да дизајнира роштиљ који не задржава масноћу од пржења у камену моћи.
• Стивен је такође желео да може да пече веће комаде меса, попут целог печења.
• Степхен је радио у металопрерађивачкој компанији која је производила бродске бове, због чега је дошао на идеју да дизајнира роштиљ за чајник који се данас широко користи.

Структура сферног роштиља

Генерално, наравно, овај роштиљ има облик сфере; међутим, тајна успеха лежи у њој.

• Роштиљ се састоји од две сферне половине скоро исте величине, од којих је горња склопива.
• Решетка за угаљ се налази у доњој половини сфере, тако да угаљ не лежи директно на дну роштиља, али се испод ње и даље налази простор испуњен ваздухом. На овај начин угљеви добијају још више кисеоника одоздо, што значи да се топлота брже генерише и дуже траје.
• Горњи роштиљ је обично подесив по висини тако да можете прилагодити удаљеност до жеравице у складу са храном коју печете.
• Маст за пржење не капље у угаљ, већ у посебну посуду за сакупљање, која се налази између роштиља и решетке за угаљ. Ово спречава запаљивање масти и спречава развој нездравог дима.
• На горњој кугли налазе се отвори за вентилацију, које можете отворити мање или више по потреби. Ово је добар начин да се утиче на развој топлоте унутар решетке котлића.
• Роштиљ за чајник стоји на три ноге, што му омогућује сигурно стајање чак и на неравном терену. Да би могле да дођу до било ког места, две његове ноге опремљене су ваљцима.

Предности роштиља за чајник

• Са роштиљем за чајник можете генерисати потребну топлоту много брже него код других врста роштиља.
• На овом роштиљу чак можете без напора скувати цело печење. Они остају сочни и добијају пријатан димљени укус додавањем одређеног димљеног дрвета у угаљ
• Пошто у угаљ не капље маст, не могу се запалити. Тиме се такође избегавају штетна испарења.
• Можете појединачно регулисати довод ваздуха и тако утицати на температуру у решетки котлића.
• Једна од предности роштиља за чајник је да се такав уређај може поставити и припремити за употребу било гдје.
• Можете увелико утицати и повећати влажност додавањем воде у посуду за капање. Ово ће ваше месо учинити још сочнијим и мекшим.

Недостаци једва да постоје

• Један недостатак може бити велика тежина таквог роштиља. Међутим, то не би требало узроковати веће проблеме јер се уређај лако помиче преко два ваљка.
• Величина роштиља за чајник, ако заиста желите да кувате цело печење, огромна је. Стога морате имати начин складиштења роштиља када се „не користи“. Такође није јефтино купити.
• Осим тога, предности таквог уређаја надмашују недостатке.