Kaj je kisanje?

Dekapiranje - dvoumen izraz

Izraz luženje se uporablja v številnih različnih kontekstih.

• Vsakdo, ki sliši, da nekdo govori o luženju, ima morda opravka s kmetom ali gozdarjem, ki pravi, da ima semena s pesticidi proti škodljivcem zdravljen s strojarjem, ki to besedo uporablja kot sopomenko za porjavitev, ali z nekom, ki trenira lov, to je lov s plenilskimi pticami, ki so zanj usposobljeni so delovali. Večina ljudi pa bo ta izraz verjetno uporabila v lesarskem kontekstu ali iz lesarske industrije kuhinjo vedeti.
• Pri kuhanju dekapiranje pomeni, da je živilo - običajno meso, perutnino ali ribe - vloženo ali marinirano, da se ohrani, Dati mu poseben okus, ga narediti bolj nežnega ali, še posebej z divjačino, mu dati močan okus vzeti. Obstajajo možnosti suhega in mokrega madeža.
• Suho dekapiranje vključuje mešanje začimb in soli, da meso podrgnemo, da postane bolj nežno. Nekatere vrste lososa lahko dehidrirate tako, da jih podrgnete s suhim madežem, ki ga odstranite po nekaj dneh, tako da imajo dolg rok trajanja.
  instagram viewer
• Mokro marinado lahko divjadini odvzame lastnega okusa, na primer z namakanjem v pinjencu. Pogosto pa je treba v mokrem madežu ustvariti posebno aromo. Za to lahko uporabite madež iz vode in kisa, pa tudi iz vode in rdečega vina, na primer. Poleg tega obstajajo tudi začimbe, kot so poper, brinove jagode in lovorjev list, pa tudi čebula ali stroki česna. Ribe običajno postavimo na hladno mesto le za nekaj ur, meso pa do dva dni.


Patiniranje lesa - tako deluje

Patiniranje je obdelava lesa z različnimi madeži. …

Barvanje lesa - kaj je to?

Lahko pa tudi kislite površino trdnih teles, kot so plastika, kovine oz lesda bi jih zaščitili pred rjo ali spremenili njihovo barvo. Dekapiranje plastike in kovin je še posebej pomembno v industriji, vendar številni mojstri naredijo tudi les.

• Les je obarvan, da mu da drugačno barvo, hkrati pa ohrani svojo naravno strukturo. To pomeni, da je les obarvan, vendar je struktura še vedno vidna. Tako lahko na primer poudarimo naravno barvo lesa ali zrna. Poleg tega je mogoče na ta način pokriti razlike v lesu.
• Pri barvanju lesa ločimo med kemičnim in barvnim barvanjem. Medtem ko kemično obarvanje ponavadi poudarja zrnje, je po barvanju barvno videti negativno.
• Preden lahko les obarvamo, ga je treba pripraviti. Če želite to narediti, ga najprej zalijte z gobo in mlačno vodo. Če se posamezna vlakna lesa nato dvignejo, jih brusimo z brusnim papirjem. Les se mora nato posušiti, preden lahko izbrani madež nanesete s čopičem. Če želite les zaščititi pred vremenskimi vplivi na prostem, ga morate po sušenju madeža lakirati ali zatesniti.

Na vprašanje, kaj je kisanje, je zato mogoče odgovoriti na več načinov.