Pripravite omako za mesne štruce
Okusno omako morate vedno postreči s svežim mesnim štruco. Odvisno od vašega okusa lahko na primer pripravite gobovo ali čebulno omako. Obe različici se odlično podata k tej mesni jedi.
Sestavine:
- Za gobovo omako:
- 250 g gob
- 250 g kremšnite
- 1 čebula
- 1 žlica peteršilja
- 1 čajna žlička olja
- sol
- poper
- Za čebulno omako:
- 5 čebule
- 500 g pasiranega paradižnika
- 2 žlici paradižnikove paste
- 2 žlici olja
- 2 žlici curryja
- 1 ščepec kisa
- Paprika v prahu
- sol
- poper
- sladkor
Pripravite omako z gobami
Gobova omaka se odlično poda k okusni mesni štruci.
- Za gobovo omako morate najprej zelo drobno sesekljati čebulo. Ker je to za kuharje, ki niso kvalificirani, običajno zelo težko, je priporočljiv električni drobilnik.
- Zdaj dajte žlico olja v ponev ali pa v ponev in v njej potite čebulo.
- Medtem morate gobe oprati in jih nato tanko narezati na rezine.
- Čebuli nato dodamo gobe in sestavine pražimo še 5 minut.
- Nato vmešamo kremšnite in omako začinimo s soljo in poprom.
- Na koncu lahko dodate sveže sesekljan peteršilj in nato omako mešate pribl. Preden postrežete z mesno štruco, jo zavrite 3 minute.
Kremna omaka iz gob - dva okusna recepta
Kremno omako iz gob lahko postrežemo z najrazličnejšimi jedmi. …
Recept za čebulno omako za mesno štruco
Čebulno omako je tudi zelo enostavno pripraviti in postreči z mesno štruco.
- Če želite pripraviti omako, najprej olupite potrebno čebulo in jo nato narežite na kolobarje.
- Nato podarite pečeno meso nekaj olja v ponvi, da prepražite čebulo, paradižnikovo pasto in curry v prahu.
- Ko se v ponvi oblikuje majhna količina pečenke, lahko uporabite paradižnikovo mezgo in kis vmešajte.
- Zdaj lahko omako začinite po svojem okusu. Paprika v prahu, sol, poper in malo sladkorja dopolnijo okus.
- Zdaj čebulno omako kuhamo pribl. 10-15 minut, da postane gosto.
Kako koristen se vam zdi ta članek?
