Kaj je Triple Sec?
Likerji, ki so zelo suhi in imajo visoko vsebnost alkohola, se imenujejo triple sec. Likerji so narejeni iz pomaranč. Modri Curaçao, ki je dobil ime po istoimenskem otoku, je eden izmed njih.
Triple Sec - Opredelitev in izdelava
Triple Sec je pomarančni liker z vsebnostjo alkohola med 20 in 30 odstotki. Curaçao, ki se včasih imenuje tudi Triple Sec, je znatno nižji z vsebnostjo alkohola od 20 do 30 odstotkov.
- Ni naključje, da je ime Curaçao enako otoku z istim imenom na Karibih, ker liker prihaja od tam. Ker je Blue Curaçao pomarančni liker, ga pogosto povezujejo z imenom Triple Sec. Obstajajo različna mnenja, ali mu res pripada ali ne.
- V prevodu Triple Sec pomeni "trikrat suh". Francoske pomarančne likerje pogosto imenujemo enako. Narejen je iz osnovne pijače. Uporabite beline rum ali žita. Lahko pa uporabite tudi druge pijače z visoko stopnjo odpornosti.
- Pijačo zmešamo s pomarančno lupino. Poznavalec uporablja posebne sorte, vključno z grenko pomarančo ali sorto Lahara. Pijači se doda sladkor ali konjak.
- Znani predstavniki sorte so Cointreau, Bols in Kuyper. Narejeni so v destilarni po receptih, ki javnosti niso natančno znani.
- Vedeti morate, da je ime Triple Sec prav tako nezaščiteno kot Curaçao. Zaradi tega lahko v trgovinah pod imenom Triple Sec dobite tudi poceni pijače, ki niso narejene po posebnih receptih, ampak so industrijsko ustekleničene.
Ledeni čaj Long Island je ena najbolj znanih dolgih pijač po vsem svetu. To je ...
Arome in alternativne pijače
Pravila Triple Sec praviloma ne pijete naravnost. Namesto tega je del različnih koktajlov, ki jih lahko pripravite po najrazličnejših receptih.
- Čista pijača ima zelo grenak okus in zaradi visoke vsebnosti alkohola zelo hitro gre v kri. Druga možna uporaba je pri proizvodnji dolgih pijač.
- Pri sestavljanju pijač lahko pustite domišljiji prosto pot. Dajem vam viski, vodka ali sirup dodano. Limonin sok se odlično poda tudi k Triple Sec.
Koktajle pripravite sami
Ti lahko koktajl Naredite si Triple Sec, če ne želite kupiti le steklenice v trgovini, ampak želite poskusiti tudi kaj novega. Recept za ledeni čaj Long Island je še posebej okusen.
- Naredite gin, beli rum, vodko, tequilla, limonin sok, pomarančni sok, kola in seveda Triple Sec pripravljen.
- Vse sestavine, razen kole, zmešajte v določeni količini. Dobite 12 cl pijače
- Napitek zmešajte z zdrobljenim sladoled. Nato kozarec napolnite s kole. Odlično izgleda, ko v pijačo vlijete tanke rezine limone ali limete.
Triple Sec je pomarančni liker, ki ga lahko uporabite za pripravo mešanih pijač. Okus je zelo grenak, čist. Poleg tega ima pijača zelo visoko vsebnost alkohola.
