VIDEO: Orada v ponvi

instagram viewer

Nakup in priprava orade

  • Pri nakupu bodite pozorni na kakovost rib. Preverite, ali so škrge lepe in rdeče ter da ribe še ne dišijo po ribah.
  • Preden pripravite orado, jo morate temeljito sprati in odstraniti. Če vam trgovec ni iztrgal rib, morate to seveda tudi storiti.
  • Poskrbite, da boste odstranili vse drobovine in jetra, kot je v tem primeru pečeno meso sicer širi neprijetno, grenko aromo.

Ribji recept za ponev

  1. Ko pripravite orado, jo lahko začnete izdelovati z sok vtremo v limono. Nato orado solimo in popramo ter ne pozabimo na notranjost.
  2. Naslednji korak je, da preostale limone narežemo na rezine in enako naredimo s česnom. Nato orado napolnite z rezinami limone in česnom. Ribe zatesnite z zobotrebci, da preprečite, da bi polnilo izpadlo.
    3. Orada - ribe pripravite pri nizki temperaturi

    Na začinjenem maslu lahko pri nizkih temperaturah skuhate celo orado, čudovito nežno.

  3. Nato z ostrim nožem diagonalno opraskajte kožo rib.
  4. Če želite kožo hrustljavo ocvrti, jo morate pred ocvrtjem v ponvi povaljati v moki.
  5. Dajte olje, npr. Sončnično olje v ponvi in ​​pustite, da se segreje. Nato v ponev damo orado, povaljano v moki, in jo prepražimo na obeh straneh. Nato ponovno znižajte temperaturo in pokrijte ponev. Večja kot je riba, daljši je čas kuhanja, običajno med 10 in 15 minutami.
  6. Po cvrtju ne pozabite odstraniti zobotrebcev in polnila.
  7. kot okrasite najboljši za to jed zelenjavo sezone, ki ga lahko na primer spečete v voku, da ohrani ugriz.

Dodate lahko tudi malo sojine omake in preprost, a okusen recept je pripravljen.

click fraud protection