VIDEO: Ječmenova juha z govedino
Priprava ječmenove juhe z govedino
- Najprej očistite jušno zelenjavo. Prereži to zelenjavo majhno in jo temeljito operite. Jušno zelenjavo odcedite v cedilu.
- Pa bi morala krompir pripravi. Za juho iz govejega ječmena morate krompir olupiti, oprati in narezati na kocke.
- Nato dva kozarca goveje juhe dajte v veliko ponev in nalijte juho vodo tako da imate dva litra juhe. Juho zavremo in v vrelo juho dodamo goveje prsi. V lonec dajte tudi pripravljeno jušno zelenjavo ali zamrznjeno jušno zelenjavo. Nehaj s tem meso Kuhajte približno pol ure do tri četrt ure, dokler se ne zmehča.
- Ker lahko pri kuhanju govejega mesa včasih nastane siva pena, morate imeti zajemalko pripravljeno za odstranitev pene s površine.
- Po času kuhanja odstranite mehko goveje meso za juho iz bisernega ječmena iz juhe in jo pustite, da se ohladi.
- Sedaj v juho dodamo biserni ječmen in pustimo vreti približno deset minut. Nato pripravljene kocke krompirja dodamo vaši juhi iz bisernega ječmena. Juha naj se zdaj kuha še dvajset minut, dokler se krompir ne zmehča. Biserni ječmen je zdaj treba kuhati tudi mehko. Zdaj izklopite juho iz bisernega ječmena.
- Ohlajeno goveje meso narežemo na kocke in ga dodamo v juho iz bisernega ječmena. Goveje meso se lahko zdaj segreje v vroči juhi.
- Nenazadnje lahko juho začinite s soljo, poprom in morda s svežim zeliščem maggi.
Kako pripraviti okusno argentinsko goveje meso - recept
Argentinsko goveje meso je ena najboljših vrst govejega mesa na svetu. Je ...
Tudi njihova juha iz govejega ječmena se odlično poda Zamrzni. Seveda je ječmenova juha z govedino, tako kot vsaka enolončnica, zelo dobrega okusa tudi, ko je ogreta.
